Tag: ravintoaineet

Nyt on sohaistu ampiaispesää! 😀 Sanumaria kirjoitti postauksen Miksi meitä huijataan?-postauksen, jonka pointin ymmärrän, inhoan itsekin sellaista pumppipamppifitness-lifestyleä ja sen lieveilmiöitä, mutta silti kirjoituksen syvin olemus tuntui syvällä sopukoissani ja tunsin palavaa tarvetta sanallisen arkkuni avaamiselle. Haluan antaa puheenvuoron meidän puolesta, joiden elämä olisi yhtä pimeää tunnelia, jos eläisimme vain tavallisen ruokaympyräruoan ehdoilla. Olen ollut pitkään […]

Kappas, mulla oli jäänyt vielä yksi kysymys-vastaus-postaus julkaisematta! Tässä viimeisessä osassa pureudutaan vielä muutaman kysymyksen voimin ruoan, reseptien sekä kokkaamisen äärelle.  Kerro joku helppo ja yksinkertainen aloittelijan raakaravinto menu päiväksi? En suosittele kenellekään aloittelijalle nopeaa 100 % siirtymistä raakaravintoon. Elimistö voi reagoida yhtäkkiseen muutokseen hyvin voimakkaastikin ja silloin tiedossa on vain ongelmia. Suosittelen ensin lisäämään […]

Monet kysymyksenne käsittelevät superfoodeja ja sitä miten, milloin ja kuinka paljon minä käytän niitä arjessani. Minun oli helppo koostaa teille kolmen superfoodin listaus siitä, minkälaisia erittäin ravintotiheiksi ruoka-aineiksi luokiteltuja raaka-aineita käytän arjessani säännöllisimmin. Oman ruokavalioni rungon koostavat tällä hetkellä kypsät hedelmät, kaikki vihreät kasvikset, marjat, raejuusto, luonnollinen proteiinijauhe, basmatiriisi, kaura, miedot (aidot) mausteet, kookosmaito, kalat sekä […]

Milloin ja mitä reittiä innostuit sekä ruoan puhtaudesta/raakaruoasta että ekomeikeistä? Kumpi tuli ensin ja liittyvätkö ne jollain tavalla toisiinsa? Ruokajutut tulivat ensiksi kuvioihin vuoden 2009 lopulla ja sitä kautta aloin tiedostamaan sen kuinka myös kosmetiikan kemikaalit vahingoittavat elimistöä. Keväällä 2010 innostuin kovasti luonnonkosmetiikasta ja aloin testaamaan eri kosmetiikkamerkkejä sekä kertomaan käyttökokemuksistani blogissani Bloggerin puolella. Kysymykseni […]

Olen julistanut kevään alkaneeksi, vaikka odotettavissa olisivatkin vielä ne pahimmat paukkupakkaset. Mikään ei voita tykkylunta puissa ja valkoista maisemaa, joka kimaltelee auringonsäteiden ansiosta. Se on miltei maagista! Olen niin kiitollinen nykyhetken aamuista: saan herätä rauhassa ja siemaista omassa tahdissani aamujuomani ilman kiireen häivää. Vaikka elämme keskellä kauneinta talvea, minulle tulee silti näitä kuvia katsellessani vahvasti […]

Väsyttääkö? Puuduttaako? Tuntuuko, että virta riittää vain päivän pakollisiin toimiin? Maailman ravinnerikkaimmasta raaka-aineesta — phytoplanktonista — voi olla apua, kutsutaanhan sitä kaiken elämän aluksi.  Oletko ikinä miettinyt miksi kalaa pidetään miltei kaikissa kulttuureissa ylitsepääsemättömän terveellisenä raaka-aineena? Usein viitataan varsinkin runsasrasvaisten kalojen kohdalla siihen, että niiden liha on hyvin Omega-3-pitoista. Viedään ajatusta vielä hieman pidemmälle: oletko […]

Mulla oli teille tänään niinkin tärkeää asiaa kuin esitellä uudet hiukseni. Muutetaan suunnitelmaa nyt kuitenkin lennosta, sillä törmäsin Facebook-seinälläni uutiseen siitä, että valmistetroissa oleva pakurikääpäjuoma vedetään pois markkinoilta sen vuoksi, että se ”ei täytä ravintolisän kriteerejä”. Oi verenpaineeni! Asiasta uutisoi makuja.fi-sivusto, alla muutama ote lyhyestä uutisesta: Pakurijuoma sisältää pakurikääpää ( Inonotus obliquus), joka katsotaan EU:ssa […]

Olette ehkä huomanneet, että blogissani on ollut verrattain vähän ravintoon keskittyviä postauksia viime kuukausina. Törmään usein sellaiseen ennakkoluuloon, että hyvinvointialalla työskentelevät ihmiset ajattelevat helposti vain ruoan hivenaineita, vitamiineja sekä makroravinteita tai vaihtoehtoisesti: kaloreita, energiankulutusta ja ateriarytmitystä. Tänään kerron teille siitä, mitä minä ajattelen ruoasta ja syömisestä.  Omaa syömistäni ohjaa hyvin vahvasti intuitio. En suunnittele useinkaan […]

Omassa keittiössäni keskitytään paitsi mahdollisimman tuoreeseen ruokaan, myös siihen että suurin osa ruoasta on gluteenitonta. Kylmien ilmojen saapuessa lisään myös lämmittävien elementtien määrää arkiruoassa. Gluteenittomia viljoja löytyy nykyään peruskauppojenkin hyllyiltä, mutta suurin osa niistä on käynyt läpi jos jonkinmoista turhaa prosessointivaihetta eikä maullakaan voi paljoa hurrailla. Arjessamme quinoaa löytää tiensä aika usein meidän ruokapöytään, muodossa […]

Vihreiden ruokien kanssa ei aina ole helppoa. Siinä missä parsakaalet, kurkut, persiljat ja pinaatit sujahtavat helposti perusaterioiden sekaan, tarvitaan tummanvihreiden ja tujun makuisten levien suhteen hieman kekseliäisyyttä. Olen tehnyt hieman empiiristä laatututkimusta ja palannut jälleen chlorellan käyttäjäksi pitkän tauon jälkeen.  Mua on harmittanut, että todella moni Suomessa myytävä chlorella-tuote on ollut epäpuhtaan makuista ja huonolaatuista […]