Tag: suosittelen

  Tämä raakakeitto ihastuttaa yksinkertaisuudessaan — silti siinä on kaikki kohdallaan. Jos tarjoaisit tätä sellaiselle, joka ei ole ikinä syönyt raakaruokaa, ei hän varmasti tietäisi kyseessä olevan raakakeitto.  2-3 annosta 3 tomaattia 1 punainen paprika 1 sellerinvarsi 6 aurinkokuivatun tomaatin puolikasta 1 rkl öljyä 1 valkosipulinkynsi 1,5 tl curry ripaus cayennepippuria => Blendaa kaikki ainekset […]

Rovaniemellä oli vasta kevätmarkkinat ja mehän piipahdettiin siellä. Meinasin menettää järkeni kiinalaisten halpisvemputtimien ja lakukojujen välissä, mutta onneksi löysin jotain hyvin mielenkiintoista — yksikukkaisia hunajia nimittäin. Ja minä tunnustan: hamstrasin. Ylivieskalaisella Kari Vääräkankaalla oli markkinapaikalla koju, jota ei vain voinut ohittaa. Siellä oli ehkä tsiljoona sievää ja maistelua odottavaa hunajaa rivissä. Ja mehän maisteltiin kaikkia […]

Muistatteko nämä pikkuiset keksipallerot, jotka vilahtivat AeroPress-jutun kuvissa viime viikolla? Kyseessä eivät ole mitkään taviskeksit, vaan jotain paljon erikoisempaa ja laadukkaampaa. Nom nom, sanoi meidän ja vieraiden suut.  Sain keksit ja vähän muutakin kivaa lahjaksi paikallisesta kahvi-, ja teekauppa Mandragorasta. Siellä oltiin noteerattu tämä palsta ja he halusivat muistaa minua joillain kivoilla luomu-uutuuksilla, joita heillä on […]

Nyt voidaan unohtaa sitten ne meikäläisen säälittävät leväräpellykset ja antaa tilaa jollekin vähän laadukkaammalle jutulle. Tänään täällä Rovaniemellä tapahtuu jotain historiallista ja hienoa! Luomuhoitola Natural Beauty  nimittäin viettää avajaisiaan. Koko systeemin takana ovat ahkerat ystäväni Minna ja Jaana, jotka ovat urhoollisesti laittaneet puljua pystyyn jo useamman viikon ajan. Käytössä on ihan huiput luomuhoitosarjat, joten hyvästi vaan kemikaalihoidot! […]

Marilou Bio on uusi ranskalainen ECOCERT-sertifioitu luonnonkosmetiikkasarja, jonka sain Biodellystä testaukseen helmikuussa.  Mielenkiintoisen tästä sarjasta tekee se, että jokainen tuote maksaa vain 5,50 €. Ai miksi? No siksi, että Marilou Bio haluaa haastaa useammat kuluttajat luonnonkosmetiikan käyttäjiksi tavallisen markettikosmetiikan sijaan. Sopii mulle! Puhdistusgeeli Iholleni sopii yleensä huhtikuusta marraskuuhun paremmin puhdistusgeelit kuin puhdistusvoiteet/maidot ja siksi tämä […]

Caneli on paikka, jota ikävöin ehkä eniten Helsingissä. Yritimme viime elokuussa käydä Canelissa, mutta paikan omistaja Nima oli silloin Flow-festareilla pyöräyttelemässä smoothieita. Vaan eipäs ollut nyt talvipakkasilla eksynyt muualle. Paikka itsessään on pieni, mutta jokainen neliö on käytetty hyödyksi tehokkaasti. Sisustus huokuu tyyliä ja laatua; on Marimekkoa, Applea, Vitamixiä, oikeaa puuta.. Laatu ei todellakaan lopu […]

Viime viikolla Mats-Eric Nilssonin haastattelussa selvisi, että häneltä on tulossa nyt syksyllä ulos uusi kirja. Kirjan teema on kausiruoka — mitä se milloinkin on ja mitä siitä voi valmistaa. Suomeksi kirja on määrä saada markkinoille marraskuussa. Kun tutustuin luomuun ynnä muihin ravintojuttuihin, ainoa mitä en löytänyt mistään, oli lista kausiruoasta. Toki nykyään tietää jo enemmän, mutta […]

Kävelimme Punavuoresta Sörnäisiin yhtenä reissupäivänä syömään. Matkahan johti siis paljon kehuttuun ja teidänkin suosittelemaanne Artesanaan.  Täytyy kyllä myöntää, että ravintolan sisustuksen nähdessäni minulla nousi epäily ruoankin suhteen. Paikka on meinaan aika hippi. Olin myös epätoivoisen nälissäni, koska en ollut muistanut syödä mitään moneen tuntiin ennen Artesanaan käppäilyä.    Ruokalista näytti lupaavalta ja meinasi iskeä valinnanvaikeus. […]

Lupaan loppuviikosta kartuttaa palstan juttuja muillakin aiheilla kuin kaikilla ihanilla raakaresepteillä. Mutta vielä tämä yksi herkku — raakapizza. Ei morkkista eikä syömisen jälkeistä väsymystä. Pieni vinkki: pizzapohjia kannattaa tehdä valmiiksi viikonlopuille, jotta himon iskiessä voi sitten turvautua vain täyttämään pohjan kaikilla herkuilla. Kuivattamisessa kun menee aina oma hetkensä. Täytekastikkeet kannattaa tehdä edellisenä päivänä valmiiksi maustumaan, […]

Tilasin ihan kokeilunhalusta töihin Dr. Martinsin kookosvettä, jota on varmaan etelässä saanut jo kauan. Purnukan sisältö ei tuottanut mitään pettymystä. Ei, vaikka maku on kookoksinen eikä edes tajuntaa räjäyttävä. Jostain syystä silti tuntuu, että keho pyytää tätä koko ajan lisää. Tuomas huomasi saman. Tuli kookosvettä juodessa ihan kesäinen fiilis, tämä toimisi varmaan hyvänä nesteyttäjänä helteellä. Jälkimaku […]