Osapäivävegaanin ruokalistat
Tyypille tulee aina yllätyksenä kun kieltäydyn jostai sapuskasta. Kanaa esimerkiksi en ole syönyt kahteen vuoteen. Eettisistä syistä. ”Kuule ku mamma on semmonen osapäivävegaani!” Tiedotti poika.
Jauhelihaa käytän, koska helppous. Sen sijasta oon käyttäny tosiinaan härkistä, mutta nyhtökaura on saanut meillä lisänimen ”nöyhtäkura”, koska sitä ei suostu kukaan syömään. Tofut Tyyppi sylki suusta lapsellisesti lattialle, koska maku oli ”sienimäistä paskaa”. Mieluusti käytän kuitenkin kasviksia ja proteiinin lähteenä linssejä ja kikherneitä esimerkiksi.
Juusto on kaikissa muodoissa mun perisynti. Mä vaan rrrrrraaaaakastan kaikki juustoja, ja mikään ei maistu miltään ilman juustoa. Esim. veolifen vegaaniset juustot maistuu nirsommallekin, mutta herkästi käsi eksyy perusjuustohyllyyn.
Käytän soijamaitoa ite kahvissa. Muuten juon vettä. Kundi on semmonen kuivan kesän orava että sille juotan punaista maitoa, sille kelpaa myös kaura- ja soijamaito. Kisu on siinä iässä että kaikki maistuu ”omituiselle” suussa. Juustot, maidot, kasvikset ja kaikki. Mutta mitään erityisruokavaliota sille ei siltikään tarjoilla.
Mä oon tässä 20-vuotisen äitiysurani aikana vähän leipääntynyt kaikkiin luottoruokiini, joten osapäivävegaanius-sähellys on kivaa vaihtelua. Oon teini-ikäisestä pitkälle päälle kakskymppiseksi ollut kasvisyöjä, mutta Kisun odotusaikana mulla oli valtava lihanhimo, ja jotenkin erehdyin sille tielle pitkäksi aikaa.
Nyt tosiaan ensin katosi ruokalistalta kana, sitten leikkeleet. Ja pitkälti muukin liha.
Olen nyt kolme kuukautta kirjottanut seinäkalenteriin meidän syömät sapuskat. Miltähän se lista näyttää?
Nakkikeittoo, jauhelihakeittoo, linssikeitto, italianpataa soijasta, pinaattipannarii, tonnikalakastiketta, pinaattipastaa, thaimifua, härkispullia, makaroonilaatikkoa härkiksestä, pastaserrano, kasvissosekeittoa, kasviswokki tofulla, uunikasvikset, mifunuudelit, ohrapuuro, chorichopata, pinaattikeitto ja niin edespäin. Pizzaa, uunileipiä ja grilliruokaa on syöty satunnaisesti.
Nojaa. Ihan hyvään suuntaan ollaan menossa. Mä en paljoa sapuskoilla leveile. Perusarkiruokaa tulee tästä tuutista. Ruokabudjettikaan ei nyt remonttien vuoksi ole häävi, mutta eipä paljoa ole mistään tarvinnut tinkiäkään. Jossain blogissa kysyttiin paljonko ruokaan kuluu rahaa kuukaudessa, ja mun arvio oli 260-360€, mutta blogisti ei niin niukkaa summaa jostai syystä julkaissut ikinä. Just jonkun lehden otsikossa mainittiin että perusperhe käyttää ruokaan keskimäärin 850€ /kk. Say what? Mitä siellä syödään?