Artisokka irti
Viimein on löytynyt pihville haastaja: mausteöljyssä marinoitunut artisokka! Jostakin on kotoisin muumioitunut käsitys siitä, että aterialla täytyy olla jokin huippukohta (siis jokin muu kuin jälkiruoka) esim. pihvi, kanan kimpale, lihapyörykkä, lihavarras tai vastaava. Punaisesta lihasta luopuminen on siksikin ollut vaikeaa, että olen vannoutunut pekoninpurija: englantilainen aamiainen vastaa hyvinkin käsitystäni täydellisestä aamiaisesta. Eikä pataruuat tai kastikkeet […]