Ystävänpäivän poronkikkareet

Löysin K-Ruoka-sivustolta mielenkiintoisen reseptin. Lakutryffelit.

Oli kerrankin oikeasti helppo resepti. Palleroiden pyörittelyssä sitten hihat vasta paloivat. Ohjeessa neuvotaan pyörittelemään kylmillä käsillä, mutta olen niin järjettömän kuuma (tsih!), että olisin saanut huuhdella käsiä kylmässä vedessä joka palleron jälkeen. Tyydyin siis nostelemaan kökkäreitä kahdella lusikalla ”pintapölyyn”. Lopputulos muistutti poron jätöksiä. Mutta hyviä ne olivat. Aivan hel**tin makeita vaan. Tein tupla-annoksen, kun ajattelin että voisin viedä niitä tuomisiksi kyläilyreissulle. Niitä saattaa jopa jäädä sen verran: kahden jälkeen meinaa tulla ykä 😀