En tiedä miten ja miksi, mutta raaka kananmuna tekee mustasta kahvista herkkua! En tiedä mitä mieltä kämppikseni ovat tästä uudesta aamurutiinistani, sillä surautan kahvin ja munan kovaäänisessä tehosekoittimessa. Konetta ei tosin tarvitse pitää käynnissä kuin pari sekuntia. Kiireaamuina, jos olen syönyt illallisen myöhään (välillä menee kello kymmeneen, olen niin italialaistunut) en välttämättä munakahvin lisäksi juuri muuta tarvitse. Alemmassa kuvassa erään aamun askeettinen aamiainen, munakahvi ja pikamysli (paahdettuja siemeniä ja pähkinöitä riisimaidossa). Välillä hifistelen ja maustan munakahvia esimerkiksi vaniljalla ja kanelilla tai kookosöljyllä, riippuen energiantarpeesta. Heraproteiiniakin olen sekaan laittanut. Ja macaa. Mutta useimmiten riittää yksi raaka muna ja mutteripannullinen kuumaa kahvia. Nam!

A cup of coffee with a raw egg is my new morning routine. Sounds weird but is delicious. There are some variations but basically it’s just like that. Hot coffee and one raw egg to the mixer for a second or two and the drink is ready!