O’le guacamole

Hyvän tv-illan parina toimii loistavasti itse tehty guacamole nachojen kera. Eilisillan aivot narikkaan -leffa oli nimeltään Ted.  Guacamolen valmistin siskoni reseptillä ja namskis, oli herrrrkkua!

Resepti

3-4 avocadoa
2 tomaattia
2-3 valkosipulinkynttä
1 chilipaprika
1 lime
suolaa
 

• Tee ristiviillot tomaattien päihin ja kasta ne hetkeksi kiehuvaan veteen niin, että kuoret lähtevät helposti. Kuori ja pilko tomaatit.
• Halkaise avocadot ja koverra hedelmäliha lusikalla.
• Pilko chilipaprika ja valkosipuli pieneksi silpuksi
• Sekoita ainekset keskenään ja purista joukkoon limen mehua noin ruokalusikallinen.
• Lisää suolaa maun mukaan.
• Sekoita hienoksi sauva- tai tehosekoittimella.

Herkkua iltaa kaikille!