Talvipäivän pannukakku

Tein eilen vieraillemme niin hyvää pannukakkua, että on ihan pakko jakaa resepti täälläkin.
Tämä kardemummalta maistuva pannari sopii erityisesti ulkoilun päätteeksi aurinkoisena talvipäivänä.

Reseptin löysin Kinuskikissan blogista ja täytyy kyllä sanoa, että se oli todella maistuvaa ja ihanaa vaihtelua tavalliselle pannarille.  Lisukkeita ei edes tarvita, sillä tämä on niin maukasta.

Resepti:

100 g voita
8 dl maitoa
2 munaa
1 ½ dl ruokosokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
 

• sulata voi
• mittaa kulhoon maio ja vatkaa joukkoon munat
• lisää loput ainekset ja voisula
• anna taikinan seistä jääkaapissa 15-30 minuuttia
• kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille
• paista 200 asteessa n. 35 minuuttia
   

Oi, nam!