Helppo chiavanukas
Olen jo jonkin aikaa tehnyt chiavanukasta iltapalaksi. Se on myös oikein hyvä aamupala ja välipalakin proteeinipitoisuutensa ansioista. Auttaa jaksamaan ja pitää kylläisenä pitkään.
Katselin useita eri reseptejä ja niistä muokkasin itselleni ja miehelleni maistuvimman versiot ja haluan nyt jakaa kaksi chiavanukasreseptiä. Molemmat ovat täyteläisiä eikä makeutukseen ole käytetty sokeria.
Chiansiemenet turpoavat jääkaapissa reippaasti mitä kauemmin ne sielä on niin tykkään annosteluvaiheessa lisätä maitoa tai jugurttia sekaan, että vanukas ei ois niin tönkköä.
Käytin resepteissä kookosmaitoa, mutta maustamaton kreikkalainen jugurtti käy ihan yhtä hyvin.
Kaakao -chiavanukas
Ainekset (4 annosta)
Tee näin:
- Banaani 1 kpl
- Kookosmaitoa 400 ml
- Chiansiemeniä 1/2 dl
- Leivontakaakaota 1 tl
- Hunajaa 1/2 rkl
- Vaniljaesanssia 1 tl
- Maitoa 1 dl tai sen verran, että koostumus on mieluinen
Muussaa banaani. Sekoita ainekset keskenään (vispilällä sekottuu tasasemmin) laakeaan astiaan. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Ananas-kookos -chiavanukas
Ainekset (4 annosta)
Tee näin:
- Ananasmurskaa 1 tlk
- Kookosmaitoa 400 ml
- Chiansiemeniä 1/2 dl
- Vaniljaesanssia 1 tl
- Maitoa 1/2 dl tai sen verran, että koostumus on mieluinen
Sekoita aineet keskenään laakeassa astiassa ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Annostele kulhoon. Kaveriksi käy hyvin maustamaton kreikkalainen jugurtti, hunaja, kurpitsan siemenet ja vehnälese sekä halutessa kuivatut hedelmät kuten viikunat.