Mantelimaidon kuitu/sakka jäämistä voi valmistaa vaikka näitä herkkuja.  Pohjana käytin cantuccini ohjetta. PS: Itse en näitä syönyt, mutta lapsille upposi mainiosti:)   Mantelikorppuja 3 kananmunaa 300 g mantelijahoa/ mantelimaidon teosta jäänyttä mantelikuitua 100 g sulatettua voita 200 g riisijauhoja 200g kookosjauhoja 300 g  luomu intiaanisokeria/ruokosokeria 1 tl leivinjauhetta 2tl luomu vanilijasokeria 2tl kanelia 1tl kardemummaa […]

Eihän tämä nyt hassummpaa ole! Nimittäin olla ilman viljoja ja muita paljon hiilihydraattia sisältäviä ruokia. Tänään Lounaaksi oli tätä: Kanasalaatti salaattia basilikaa minttua korianteria 5 kpl pieniä höyrytettyjä porkkanoita (baby) 1/3 osa paprikaa 1 paistettu kanafile suola, pippuri, oliviiöljy, sitruunamehu    

Kun kahvinarkkari yrittää vieroitushoitoa, niin avuksi palkataan teetä.  Sata prosenttista orgaania ja naturellia tietenkin. (Jos tällä teen juomisella saisi kehosta kaikki ylimääräiset nesteet liikkeelle. Takana jo kaksi viikkoa uutta terveellisempää elämää ja siitä on viimeisetkin herkut karsittu pois.  Voit siis uskoa että järkytys oli suuri kun paino olikin lisääntynyt 1,5 kg, vaikka odotukset olivat täysin […]

Supersmoothie (5 annosta) 4dl-6dl mantelimaitoa (itsetehtyä jossa mantelisakka mukana) 1pss suomalaisia pakastemustikoita 1dl suomalaisia vadelmia 1rkl macajauhe 4 kuivattua taatelia (liota ensin) 0,5dl mulberimarjoja 2prk vaniljaskyr 1 banaani Blenderiin, sur rur ja kurkusta alas!  

Tänään keittiössä ei häärinyt mikään siistein kokki, vaikka olikin ihan siistiä kokeilla ensimmäistä kertaa mantelimaidon valmistusta. Ohjetta pukkaa… Mantelimaito 4 dl kokonaisia manteleita vettä manteleiden liottamiseen 1 l vettä Liota manteleita yön yli. Seuraavana päivänä huuhtele mantelit ja laita ne blenderiin. Kaada n. 4 dl vettä sekaan ja blendaa tasaiseksi massaksi. Lisää loput vedestä ja […]

Kyllä hyvät kengät on  puoli lenkkiä. Ilman niitä juoksu ei kulje ja varpaista lähtee kynsi. (kokemusta on) Onni on myös oikean painoinen kahvakuula. Kuten kuvasta huomaa niin hiukan on hentoinen haba vielä joten mieheni 16kg kuula saa nököttää(toistaiseksi) ihan rauhassa omassa nurkassaan.

Tänään otin harppauksen  kohti superimpaa elämää, kun luontaistuotekauppareissulta tarttui mukaan ulkomaisia superihmehyperfoodeja.  Kassiin sujahti macaa, raakakaakaota, mulberimarjoja ja kookoslastuja. Suomalaiset supermiehet ja -naiset kuten mustikat, karpalot, pakuri, hunaja olivat jo ennestään tuttuja ja hyväksi havaittuja. Nuo ulkomaan ihmeet ovat osoittautuneetkin kovin hyviksi kilpailijoiksi etenkin jugurtin ja marjojen kera.    

Tämän päiväinen päivällinen. Lohimunakas 3 luomumunan valkuaista 50g kypsenettyä lohta 1 salottisipuli muutama lehti basilikaa, korianteria ja minttua mustapippuria chiliä timjamia Sekoita kaikki ainekset keskenään, laita tilkka öljyä kuumalle pannulle ja kaada munakasseos sen päälle. Kypsennä miedolla lämmöllä kunnes pinta on hyytynyt. Käännä munakas ja paista hetki vielä toiselta puolelta. Tarjoa salaatin kanssa.

Kaikki herkut ovat muuttaneet värinsä vihreäksi. Näillä mennään!

Sitä on ollut ilmassa jo pidemmän aikaa, mutta nyt se alkaa todenteolla. Liityin kuntosalin jäseneksi, ostin treenikassin ja neljät urheiluliivit! Jos ei tuolla setillä ala tirinää kuulua niin millä sitten!? Otin itselleni myös Personal trainerin. Nyt on sitten ihan ammattilaisen tekemä  ruokavalio ja kunto-ohjelma hyppysissä. Kukakohan niitä noudattaisi? Tarvitaan hel#€”%*  tsemppiä ja siksi myös tämä […]