Terveellinen & helppo suklaakakku mikrossa!

Moikka! Vähän on aikaa päässyt kulumaan viime postauksesta kiireiden takia. Nyt postauksia alkaa taas tulemaan säännöllisin väliajoin :). 

Tänään, näin sunnuntain kunniaksi ajattelin kertoa teille herkullisen mutta myös terveellisen reseptin mikrossa tehtävään suklaakakkuun. Resepti on todella helppo; ainekset löytyvät lähes jokaisen kotoa ja kakun tekeminen onnistuu vähän huonommaltakin kokilta :D. Pakko vielä kertoa, että resepti ei ole täysin omani. Valitettavasti en muista täysin, mistä sen ehkä jopa vuosikin sitten löysin, mutta olen hieman parannellut sitä terveellisyyden, sekä myös maun suhteen :). Ja mikä parasta, resepti on super nopea, alle minuutin mikrotus ja kakun voi lusikoida suoraan mukista!

 

Parin minuutin suklaakakku mikrossa (yhdelle hengelle)

2 rkl kaurajauhoja (voit käyttää blenderissä jauhettuja kauraleseitä)

1,5 rkl (raaka)kaakaojauhetta

1/4 tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

1,5 tl oliiviöljyä (tai rypsi- tai kookos-)

1,5 tl hunajaa (lämmitä mikrossa hieman sulavammaksi)

(1/2 tl vaniljauutetta)

2 rkl (manteli)maitoa (myös kaura- tms. käy)

 

Sekoita kuivat aineet keskenään mukissa. Lisää loput aineet ja sekoita. Mikrota n. 50 sekuntia. Nauti heti :). Kakun päälle voi halutessaan lisätä esim. pähkinöitä. 

 

Ihanaa sunnuntaita kaikille <3