Pikapikaa

 

Raparperiviidakko rehottaa. Osa 1.

 

Mansikka-raparperisorbetti

jäisiä mansikoita

raparperia

kanelitanko

vaniljasokeria

hunajaa

 

Laske kattilaan vettä ja viskaa mukaan kanelitanko. Kiehauta. Keitä tai pikemminkin ryöppää raparperit niin, että ne pehmenevät mutta eivät hajoa. Jäähdytä. Heitä sekaan jäiset mansikat, vaniljasokeri ja hunaja. Survo tasaiseksi sauvasekoittimella. 

Sulaa äkkiä. Kauho kitusiin!