Sulata jää!

Nostetaanpa eilisen kala-aterian sokerit pohjalta pinnalle! Vihjaisin jälkkäristä ja lupasin kirjoittaa siitä myöhemmin. Saanen siis esitellä pikajälkiruuan, joka syntyi muutama kuukausi sitten spontaanista makeanhimosta. Saavutti suosiota ja päätyi lempireseptieni joukkoon. Hinta-laatusuhde on huikea, eikä valmistus vie kuin hetken.

 

Karamellipäärynät

päärynöitä

voita

fariinisokeria (tai esimerkiksi tavallista sokeria ja siirappia)

vaniljasokeria

kanelia

 

Sulata voi pannulla. Lisää fariini- ja vaniljasokeri sekä kaneli. Anna pulputa hetken. Nostele joukkoon lohkotut, siemenkodattomat päärynät. Pidä lämpö pienenä ja anna hedelmien pehmitä. Käännä kertaalleen.

Tarjoa päärynät vaniljajäätelön kanssa ja valuta mukaan ihanaa karamellikastiketta.

Toimii!