Tag: kaneli

  Hyvältä tuoksuu vaan ei maistu. Maku on mitäänsanomaton, pettymys. Vihaan asioita, jotka tuoksuvat ihanalta mutta pettävät maullaan. Kolmas ulottuvuus on merkittävin iljetystekijä: tekstuuri on niljakas. Löllyy kielen päällä, muljahtaa kurkusta alas. Juomaksi suosittelen kuivaa siideriä. Lieventää paha ruoka, paha mieli -ilmiön oireita.   Say it with peaches! Take some cider! pilkottuja persikoita tilkka vettä […]

  Tänään paistoin ja söin värejä – sekä herneitä, joiden nimi muuntuu suussani. Hups!   Kikk eli muhennos valko-, kelta- ja punasipulia itketettyä munakoisoa paprikaa tomaattia liotettuja ja keitettyjä kikherneitä lipstikkaa juustokuminaa kanelia neilikkaa valkopippuria sinapinsiemeniä suolaa siirappia voita     Kastike piimää (tai vaikkapa maustamatonta jukurttia) hunajaa sitruunanmehua valkopippuria ryöpättyä nokkosta

Nostetaanpa eilisen kala-aterian sokerit pohjalta pinnalle! Vihjaisin jälkkäristä ja lupasin kirjoittaa siitä myöhemmin. Saanen siis esitellä pikajälkiruuan, joka syntyi muutama kuukausi sitten spontaanista makeanhimosta. Saavutti suosiota ja päätyi lempireseptieni joukkoon. Hinta-laatusuhde on huikea, eikä valmistus vie kuin hetken.   Karamellipäärynät päärynöitä voita fariinisokeria (tai esimerkiksi tavallista sokeria ja siirappia) vaniljasokeria kanelia   Sulata voi pannulla. […]