Vähän kaikkea on paljon

 

Mitä saadaan, kun yhdistetään kaikki kaapin makea ja tuikataan uuniin? Superherkkua. Tuhtia tavaraa, joka takuulla tyydyttää makeanhimon. Tämä on todellista lohtumättöä, jonka saa nimellä kuulostamaan sivistyneeltä. Se on kuitenkin huijausta.

 

Suklaa-vaahtokarkkileivos

noin 100 g voita

2 dl vehnäjauhoja

2 dl sämpyläjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

reilu 2 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

2 dl sokeria

1 dl siirappia

2 tl vaniljasokeria

3 munaa

3 rkl kaakaojauhetta

2 kourallista vaahtokarkkeja

reilu 100 g tummaa suklaata

noin 100 g halvaa

 

Yhdistä jauhot, hiutaleet, sokerit, suola ja leivinjauhe. Lisää pehmeä voi ja sekoita. Vatkaa mukaan munat.

Vuoraa uunivuoka voidellulla leivinpaperilla. Ripottele pohjalle pilkottuja vaahtokarkkeja ja suklaan lohkareita. Kauho päälle puolet taikinasta ja murennettu halva. Sekoita loppuun taikinaan kaakaojauhe, nostele nokareina edellisen kerroksen päälle. Heittele vielä kaksivärisen komeuden pinnalle loput suklaat ja karkit. Paista 175 asteessa, kunnes vaahtomakeiset näyttävät sopivan paahtuneilta,  mutta taikinasisus on vielä tahmaista.

Nauti sellaisenaan tai jäätelön kanssa.

Leivosmaisen täsmälliset palat vaativat jäähdytystä. Suosittelen kärsivällisille, en himokkaille.