Unelman saavuttamisen lyhyt oppimäärä osa 2: Viikon menun suunnittelu
Kuten sanottua jo aiemmin, meillä ehdottomasti rahaa kuluu eniten nautiskeluun. Hyvää ruokaa ja viiniä, mieluiten tietysti pöytään tarjoiltuna fiineissä ravintolapuitteissa. Valitettavasti tällä budjetilla tuollaiseen ei enää ole varaa, ja ruoat on tehtävä päivittäin kotona. Ja vaikka kotona kokkailisikin, menee siihen yllättävän paljon rahaa, jos sitä ei suunnittele etukäteen. Päätimmekin alkaa kirjaamaan päivittäiset ruoat ylös aina pari viikkoa eteenpäin, jotta kaupassa käydessä ei sortuisi suuriin heräteostoksiin. Valmiina on tällä hetkellä menut seuraavalle neljälle viikolle ja jatkossa vuoroviikoin kumpakin suunnittelee budjettimenun, jota sitten orjallisesti noudatetaan.
Vaikkakin tämä viikkomenun noudattaminen on vielä ihan alkuvaiheessa, olemme jo säästäneet naurettavat määrät rahaa! Lisäksi kokkaamme aina neljän annoksen verran ruokaa, jotta molemmille riittää illallisesta vielä seuraavan päivän lounaaksi. Etenkin itsellä kuluu monta kymppiä työpaikkalounaaseen ihan huomaamatta. Menun suunnittelussa yritämme keskittyä kausituotteisiin ja kasvisruokavaihtoehtoihin. Lisäksi meille on onneksi kertynyt aikamoinen arsenaali mausteita ja muuta kuivatavaraa, joten kaikkea ei tarvitse ostaa kerralla.
Esimerkkinä tämän viikon menu:
- Maanantai – Tomaattifetapasta: 4 annoksen hinta n. 4 euroa
- Tiistai – Intialaista linssikastiketta riisillä: 4 annoksen hinta n. 3 euroa
- Keskiviikko – Nakkikastiketta ja bataattimuussia: 4 annoksen hinta n. 4,5 euroa
- Torstai – Riisisalaatti sisältäen kaikkea kaapista löytyvää ja tuoreita vihanneksia: 4 annoksen hinta n. 5 euroa
- Perjantai – Ei illallista kun mies on töissä ja minä pärjäilen riisisalaatin jämillä
- Lauantai – Vanhaa kunnon kaalilaatikkoa: 4 annoksen hinta n. 4 euroa
- Sunnuntai – Texmex lasagnea soijarouheella: 4 annoksen hinta n. 4,5 euroa
Viikon lounaat ja illalliset kahdelle siis tämän viikon osalta 25 euroa eikä nälkää tarvitse nähdä! Olen itsekin superyllättynyt kuinka halvalla sitä oikeasti selviää, kunhan vain jaksaa suunnitella.