Tag: ruoka

Ensialkuun on mainittava, että olemme syöneet sangen onnistuneesti lukuisia kertoja mm. Tampereen ja Mikkelin Amarilloissa. Palvelu on ollut loistavaa ja ruoka hyvää. Allaoleva tarina kertoo kuitenkin hiukan toisenlaisen tarinan ja se on kirjoitettu meidän näkökulmastamme.   Vietimme tänä kesänä ainoan yhteisen lomamme miehen kanssa Tallinnassa. Sää suosi, ihmiset olivat liikkeellä, vanha kaupunki oli aivan valloittava […]

Tuli päivä, jolloin kotona ei ollutkaan mitään syötävää. Molemmille tuli hinku käydä grillillä, ihan oikealla grillillä. Vertailtiin netissä Jankan wanhaa grilliä, Tammelantorin tarjontaa ja Pizpalaa. Päädyttiin sitten Pizpalaan ja ruoka olikin oikein hyvää. Niin hyvää, että käytiin parin päivän päästä uudestaan.  Ruoka ei ollut mitään pikkusievää, keikistelevää, gourmetia, vaan rehellistä mättöä. Juuri tilanteeseen ja tähän […]

Mieheni täytti tällä viikolla vuosia ja toivoi kakuksi voileipäkakkua. Tällaiselle kokille, joka onnistuu tuhoamaan alkeellisimmankin ruokalajin joko paistaessa, maustaessa tai valmistellessa, voileipäkakku oli aika kova haaste. Tartuin kuitenkin härkää sarvista ja valitsin netistä kohtuu helpon ohjeen, jota aloin toteuttaa.  Leipänä kakussa oli tavallinen vaalea täysjyväpaahtis, kun ei valmiiksi pitkittäin leikattua vuokaleipää kaupasta löytynyt. Kolme palaa […]

Kirjoitin tuossa taannoin siitä, kuinka tulimme kalamarkkinoilta ostaneeksi muikkukukon. Edellisen kukon syönnistä olikin vierähtänyt monta vuotta, joten onneksi saimme ohjeet oston yhteydessä. Kun ohjeistus oli meille selvä, kutsuimme miehen siskon mukaan syömäkarkeloihin. Kukko oli kyllä parempaa kuin kuvittelinkaan.  

Olin viime viikonloppuna vanhassa kotikaupungissani kyläilemässä ja sain samalla mummiltani mukaan pakastemarjarasioita. Koska olen lahopää, unohdin rasiat autoon ja muistin ne vasta tiistai-iltana. Marjat olivat totaalisen sulaneet, mutta näyttivät muuten syömäkelpoisilta, joten aloin kiireellä vääntää niistä marjakiisseliä.  Etsin suurimman kattilani, lisäsin pohjalle vettä ja sulaneet marjat. Keittelin niitä hetken, kunnes lisäsin perunajauhot. Valitettavasti unohdin tyystin […]

Kuten jotkut lukijoistani ehkä tietävät, oma kokkaamiseni on aika rajallista (esimerkki täällä). muutamia suosikkireseptejä on kuitenkin ehtinyt kertymään tällaiselle poropeukalollekin. CookMe -sovelluksen käytön aloitin eilen, lähinnä oman kokkaamisen tueksi. Se on kätevä , ilmainen, oma keittokirja, jonne voi tallentaa suosikkireseptinsä. Sovellus ei tarjoa uusia reseptejä, vaan sisältää ainoastaan omat reseptisi. Reseptejä voi sitten hakea esimerkiksi […]

  Toisinaan se bloggaajan elämä ei ole vain sitä ilmaisista tilaisuuksista toiseen juoksua, shampanjalasien tyhjennyksestä puhumattakaan. Toisinaan on arki (meillä ei niin menestyvillä bloggaajilla arki on vähän useamminkin). Mikä onkaan totuus kaikkien hienojan annoskuvien takana… Tässä lounaani. Jalostajan purkkilihapullia mikrossa, koska ainoa puhdas kattila meni jämänauhapastan keittämiseen. Eilen söin ylijäämäperunoita viime viikonlopun grillauksesta ja toisen […]

Tänä vuonna päätimme mieheni kanssa viettää juhannuksen ihan kotosalla. Syödä hyvin ja grillailla lisää ruokaa jatkuvalla syötöllä. Katsella sateen ropinaa ilman, että tarvitsee lähteä mihinkään. Maata sohvalla tallennesarjojen ja leffojen orjana. Osittain suunnitelma pitikin, mutta elämässä tapahtuu myös muuttujia. Kotosalla syötiin perinteitä kunnioittaen lohta ja uusia perunoita, mansikoita, herneitä, kreikkalaista salaattia… Makoilin sohvalla sarjoja katsellen […]

Kyseessä ei ole maksettu mainos. Tuossa taannoin maailmani koki suuren mullistuksen. Olen käynyt Speak easy:ssa, yhdessä suosikkiravintoloistani noh… ihan liikaa. Nykyisin syön joka ainoa kerta saman annoksen. Kanaa, ranskalaisia, Texas Pete -kastiketta (mild) ja valkosipulidippiä. Ihan ykkössapuskaa koko Tampereella. Palatakseni tuohon maailmani mullistukseen… Olemme aika-ajoin ravintolassa aterioidessamme kiinnittäneet huomiota ihmisiin, jotka pistäytyvät tiskillä ja lähtevät […]

  Tänään ärsyttää. Työkaveri on jälleen kipeä, joten vajaalla miehityksellä mennään. Niin kuin mentiin viime viikkokin ja sitä edellinen… Olen väsynyt ja kiukkuinen. On nälkä. Luulin miehen laittaneen ruuan uuniin, muttei ollutkaan laittanut. Perkele. Tässä onkin nyt sitten kollaasi viime aikojen sapuskoinneista.  Kaurapuuroa, töissä klo 14. Joka ikinen päivä. Iltaherkku viikon takaa. Dolce Gusto masiinan […]