Maailman paras ja helpoin sitruunainen lohikeitto

 

Moi!

Kun perheessä asuu kaksi aikuista, teini ja erittäin nirso 8 vee niin perheen lounaat ja päivälliset aiheuttavat allekirjoittaneelle harmaita hiuksia. Tässä kuitenkin maailman paras lohikeitto joka maistuu jokaiselle perheenjäsenelle! Halleluja! Soppa on siis ihan törkeän hyvää.

Pisteet myös siitä, että soppa on aitoa pikaruokaa parhaimmillaan, valmistuu noin puolessa tunnissa. Riippuen kattilan koosta tätä riittää myös seuraavien päivien ruoaksi. Sopan juju on tuore sitruunamehu, joka puristetaan lautaselle ja tekee tästä sopasta niin vietävän hyvää, että vie kielen mennessään. Tarjoa kaveriksi näkkileipää ja maitoa.

Söin eilen lounaaksi maanantaiset sopan jämät ja liemi on tässä sopassa se juttu. Voisin litkiä sitä ilman kalaa ja muita kasviksia. Parasta tässä lisätyssä sitruunatwistissä on se, että sen pystyy halutessaan helposti jättämään pois ja silti soppa on maukasta.

Edelliskesänä kävimme miehen kanssa useampaan otteeseen syömässä Löylyn tosi hyvää lohikeittoa ja sen jälkeen olen tehnyt meille säännöllisesti myös kotona kyseistä herkkua. Yritin eilen muistella mistä olen tämän sitruunan hoksannut, mutta en valitettavasti muista. En usko, että voin kuitenkaan ottaa tästä itselleni kunniaa. Keiton toinen juttu on kuohukerma, ei mitään höpöhöpö kermoja tai maitoja tänne. En kuitenkaan laita kermaa paljon vaan vesi on se pääneste, mutta kerma viimeistelee sopan maun. Lisää myös riittävästi suolaa. Kala vaatii kaveriksi riittävästi suolaa, jotta lohen maku pääsee oikeuksiinsa.

Käytän tähän yleensä aina pakastelohta, koska sitä yleensä aina löytyy pakkasesta. Myös peruna ja porkkanat ovat vakikamaa meidän jääkaapissa. Vaatii siis vain pientä kauppareissua, että tämän sopan saa tehtyä.

Tässä siis maailman helpoin ja äärettömän nopea arkiruokavinkki jos kamppailet Mitä tänään syötäisiin-kysymyksen äärellä.