Joulu <3

Rakastan joulua. Siis rakastanrakastan joulua – kaikkia ihania (kirkkaita) valoja sisällä ja ulkona, oikean kuusen tuoksua (ja jopa niitä ropisevia neulasia), näyttäviä ja suloisia koristeita.

Viime vuonna keittelin omia glögejäni jo lokakuusta lähtien, mutta tänä vuonna koko tähänastinen joulunalusaika tuntui menevän muuttoaikataulun odottamisessa ja nyt sitten muuttoon valmistautumisessa. Ensimmäisenä adventtina laitoin sentään jouluvaloja ikkunaan ja portaisiin, sekä muutamia joulukoristeita. Tällä kertaa joulukoristelu onkin siitä poikkeuksellinen, että kaikki pöytätasot ovat no-go-aluetta tuon uteliaan 1-vuotiaan takia! Ei siis valkoisten joulutähtien tekemää pöytäinvaasiota.

Viimein otin itseäni niskasta kiinni ja keitin glögin mausteliemen. Resepti on ollut minulla tallessa puhelimen valokuvissa jo jonkun vuoden. Muistelisin, että se on alun perin kotoisin kampaajan penkissä luetusta Kotiliedestä. Mausteliemi on siitä ihanaa, että sen voi yhdistää mihin tahansa mehuun ja myös terästää halutessaan. Kai se sopisi kuumennettavaksi ihan suoraan viininkin kanssa. Itse olen yhdistänyt sitä muun muassa omena-, päärynä- ja mustaviinimarjamehuun, sekä terästänyt rommilla ja konjakilla. Siltä varalta, että joku muukin on yhtä höpsähtänyt kuumiin maustejuomiin, tässä resepti:

Glögin mausteliemi:

1l vettä

pala tuoretta inkivääriä

2 kanelitankoa

3 tähtianista

2rkl kokonaista kardemummaa

1rkl kokonaisia neilikoita

2dl rusinoita

Laita Michael Bublén joululevy taustalle soimaan. Mittaa vesi ja mausteet kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin tunti. Jäähdytä ja siivilöi liemi. Säilytä jääkaapissa.

Glögin maustelientä yhdistetään noin 2dl per 1 litra mehua, kuumennetaan ja lisätään tarvittaessa oman maun mukaan makeutus ja terästys. Itse yhdistin sen tällä kertaa kylmäpuristettuun luomumustikkamehuun ja tosi hyvää tuli.

Nyt täytyy toivoa, että maa tulisi valkeaksi täällä etelässäkin ennen muuttoa. Olisi ihanaa ehtiä tutustuttaa poika vielä pulkkailun riemuihin, sekä temmeltää itsekin valkoisissa hangissa. Pimeät ja märät talvikuukaudet kun on jo tullut kärsittyä, niin ennen aurinkoon siirtymistä olisi ihana saada vähän valoisia pakkaspäiviäkin.

Nyt viikonloppuna aion hakea ja koristella viimein joulukuusen. Ihanaa!