Tag: Kookos

  Kvinoa, eli Quinoa on mukava lisuke ruokaan tai salaattiin, hieman couscousin tai riisin tapaan. Mutta tämäpä on hirmuisen kätevä erikoisruokavaliota noudattaville, koska kvinoa on luontaisesti gluteeniton. Ja sisältää aimo annoksen proteiinia, joten tästä saa tehtyä esimerkiksi luontaisesti gluteenittomalle sekä vegaanille samaan syssyyn ruokaa. Itse ihastuin kookospuuroon, kvinoaan tehtynä. Pari päivää meni tässä taannoin totaalisesti […]

Rakastan kookosta tuoreena, tuoksuna, öljynä ja hiutaleina. Kaikissa muodoissa siis. Tässä on superhelppo ja herkullinen (ja täyttävä) keikaus kakkuhimoisille, vain minuutissa! 1rkl kookosöljyä (tavallinen öljykin käy) 1 kananmuna 2-3rkl kookosjauhoja ripaus leivinjauhetta ripaus erythritolia (tai muuta makeutusta) kourallinen jäisiä mustikoita (tai vadelmia, mansikoita…)   Ota kahvikuppi ja sekoita kaikki ainekset keskenään sinne. Mikäli seos tuntuu […]