Tag: kotiruokahaaste

Kotiruokahaaste etenee hitaasti, mutta varmasti. Haaste muuntautui lokakuun alussa myös kasvisruokahaasteeksi, kun päätin liittyä 26 000 muun suomalaisen kanssa Madventuresin Lihattomaan Lokakuuhun. Taaperolle tarjoillaan edelleen lihapitoisia ruokia pari kertaa viikossa, mutta Nörtin kanssa pyritään olemaan ostamatta ja syömättä lihaa. Ajankohta on mitä mainion siitäin syystä, että suurin osa kiinnostavista resepteistä Ruokahetki-kirjassa on juuri kasvis- tai […]

Lue kotiruokahaasteen aiemmat osat täältä ja täältä. Mitä tehdään? Pinaattilasagnea pienella proteiinilisällä Valmistusaika 20 minuuttia pannulla ja 40 minuuttia uunissa. Uunivualliseen lasagnea tarvitset: 1 sipuli2 valkosipulinkynttäloraus oliiviöljyä400 g pakastepinaattiaripaus mustapippuria2 dl ruokakermaaloraus maitoa200 g fetajuustoa12 kpl lasagnelevyjä2 dl juustoraastetta 1 pkt kalkkunan jauhelihaa 1. Kuullota sipuli, valkosipuli ja jauheliha (alkuperöisessä ohjeessa ei ollut lihaa, mutta […]

Kotiruokahaasteen ensimmäinen osa, olkaa hyvät. Mitä tehdään: Papu-kasvipihvit, täysjyväpasta, kermaviilikastike, vihersalaatti. Valmistusaika: Pihvimössön valmistus raastamiskäden nopeudesta riippuen n. 20 min, paistoaika n. 30 min. Ainekset n. 20 pihviin: (suluissa reseptiin itse lisäämäni raaka-aineet) 2 kpl peruna raastettuna(3 kpl porkkanaa raastettuna)2 tlk kidneypapuja suolaliemessä (pirkka)2 kpl valkosipulinkynsiä hienonnettuna1 kpl iso sipuli hienonnettuna3 rkl tomaattipyrettä4 rkl oliiviöljyä2 […]

Jokin aika sitten minua kalvoi pienipieni ja paljon Lilyn palsoitellakin puhuttu syyllisyys. Minun mieltäni vaivasi erityisesti purkkiruokasyyllisyys. Useampi ateria kuin kehtaan myöntää, alkoi Hipp(i)- ruokapurkin naksahduksella. Lasinkeräyskassi täyttyi huimaa vauhtia purnukoista ja yhtenään sain käydä tyhjentämässä marketin lastenruokahyllyjä. Syyllisyys ei tullut ympäristön paineista tai pahoista katseista, vaan ajatuksesta, että haluaisin tarjota jotain parempaa, herkullisempaa ruokaa. […]