Tag: leipominen

Muumitalon kaikki osat löysivät paikoilleen ja hommasta selvittiin ihme kyllä vain yhdellä kuuman sokeriliisterin aiheuttamalla palovammalla. Talon juurelta löytyi paikka myös Muikkusen pikku teltalle. Asukkaansa talo saa pikkuhiljaa joulukuun edetessä, kun joulukalenterin luukkuja aletaan aukoa. Mutta miten selität 2-vuotiaalle herkkusuulle, että ihanaa isoa muumitaloa ei saakaan syödä heti, vaikka se niin herkullisena keittiön nurkassa nököttääkin..

Eteinen noin klo 17.20 Poika kitisee vaunuissaan, koska toppahattu, vaunupussi ja lämpöhaalari hieman hiostaa ja uniaika olisi oikeasti ollut 15 minuuttia sitten. Tyttö on juuri syönyt aimoköntin piparitaikinaa, kyllästynyt leipomiseen ja haluaakin palavasti lähteä isänsä ja veljensä kanssa lähikauppaan taikinataiteilun sijaan. Hän ei halua pukea, mutta haluaa silti lähteä mukaan ja ilmaisee tahtonsa varsin kova […]

Löysin Pinterestistä tosi kauniin pullakranssin.  Äkkiäkös tuommoisen leipoo huomisiin nimiäisjuhliin, mietin. Vähänpä tiesin. Käärittiin kaksvuotiaan kanssa hihat ja laitettiin pullataikina kohoamaan. Ja se kohosi… Ja kohosi… Ja lässähti. Terveisiä vaan huomisille juhlavieraille, ajatus oli hyvä, toteutus hieman ontui. Tästä lähtien lupaan toistaiseksi jättää nämä pullahommat suosiolla Pirkalle ja Mummille ja keskittyä kakkuihin ja piirakoihin. ps. Onneksi vastaleivottu pulla […]

Nämä pikkumuffinit maistuivat mustavalkojuhlissa sen verran hyvin, että ajattelin jakaa tämän mainion reseptin(*) myös teidän kanssannne. 48 pientä tai 12 isoa muffinia: 200 g voita2 dl sokeria3 munaa3 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta180 g valkosuklaata ruohittuna1 (luomu) sitruunan raastettu kuori ja mehu Kuorrutus 180 g valkosuklaata2 dl kuohukermaalakritsarakeita Vaahdota voi ja sokeri. Lisää joukkoon munat yksitellen […]

Bloggaajaäidin päivät ovat yllätteän täyttyneet jostain aivan muusta kuin ajankohtaisten ajatusten kirjoittamisesta omalle palstalle. Viimeisimmästä postauksesta on vierähtänyt jo viikko, joka tuntuu itsestän paljon pidemmältä ajalta. Asianlaitaa hetken mietittyäni keksinkin monta hyvää (teko)syytä blogihiljaisuudelle. 1. Olen koukussa, virkkuukoukussa. Isoäidinneliötä on syntynyt parin viikon ajan sellaista tahtia, että etusormeen on ilmestynyt kovettuma. Puolet torkkupeiton neliöstä on […]

Runebergin tortuissa parasta on karvasmanteli. Toiseksi parasta on mantelijauhon tuoma pehmeä rakenne ja kermainen maku. Vähiten suosikkini on se piparkakku ainesosa, mutta ilman sitä ei tule oikeanlaisia torttuja. Tämä ohje on varsin vapaasti sovellettu versio Kotikokin parhaat leivontaohjeet kirjasta. Itse asiassa taisin muuttaa kaiken muun paitsi voin, munien ja jauhojen määrän 😀 Tarvitset: 150 g […]

Kiireetön lauantai-iltapäivä. Tyttö nukkuu ja kohta aloitetaan sohvannurkassa viltin alla elokuvan katselu. Kahvihammasta kolottaa ja ilkeä pikkunälkä kömpii sohvatyynyjen välistä. Tästäpä apu kiperään tilanteeseen! Tämä ohje on peräisin joskus 90- luvulla aikakausilehdessä olleesta Valion voi-mainoksesta. Lehtileike on tallessa äitini reseptikansioissa ja tällä ohjeella syntyy myös maailman paras Sacher-kakku! Koska alkuperäisen ohjeen aineet on mitoitettu kokonaiseen […]

Voi että, viime viikolla sain muutaman päivän herkutella kauan ja hartaasti kaivatulla, kotitekoisella leivällä. Loppuraskauden aikana sitä en pystynyt lainakaan syömään siitä seuranneen hirvittävän närästyksen takia. Syytin oireista tuorehiivaa. Nyt uskalsin kokeilla, josko vatsahapot kestäsivät oman uunin viljaherkkua. Sämpyätaikinaa kohotellessani tuoksuttelin taikinaa ja hekumoin pääseväni vihdoin eroon niistä iänikuisista kaurapaloista. Voita päälle ja namskis! Mutta […]

Viikonlopun lähestyessä mieleni alkoi tehdä Mummin valmistamia Nutella- herkkuja. Siispä tytön päiväunien koittaessa hyppäsin bussiin kohti isoa markettia hakemaan tätä Nutellaa, kun se ei lähikaupan valikoimiin kuulu. Purkki löytyi helposti hillohyllystä, mutta mikä yllätys odottikaan tuoteselosteessa? 13% hasselpähkinää! Loput tuotteesta on enimmäkseen sokeria ja kasvirasvaa, lukuunottamatta pieniä määriä kaakaota, maitojauhetta ja emulgointiainetta.  Koko tuotteesta lähes […]

Tänään juhlittiin meidän pikkutytön nimiäisiä. Äidin kameralle ehti tallentua vain ennen juhlia ikuistetut kahvipöydän tarjoilut. Loput kuvista tulee toivottavasti jälkitoimituksena kälyn ja lankomiehen kameroista. Tässä muutama herkkupala tarjoiluista. Nam nam macaroneja. Olen haaveillut juhlista, joissa olisi iso kasa värikkäitä ranskalaisherkkuja. Pienen tytön nimijuhla oli oiva tilaisuus latoa nämä mantelinamut vadille ihanaan värikkääseen pinoon! Sticky Toffee […]