Täydellinen iltapala – rucolapizza

Lauantaina meillä oli pizzapäivä tai oikeastaan pizzailta. Tein meille ihan mun lempparipizzaa iltapalaksi!!!

RUCOLAPIZZA!!!

Pizzaan tulee ihan tavallinen pizzapohja. Pohjan päälle tulee tomaattipyrettä ja laitoin myös hieman ketsuppia, se antaa hieman makeutta. Sitten laitan Pirkan pestoa sinne tänne ja lopuksi juustoraastetta. Sitten pizza uuniin ja kun se tulee uunista niin siihen laitetaan jotakin lihaa 🙂 Yleensä laitan serranonkinkkua tai vastaavaa, mutta tällä kertaa mulla oli jääkaapissa Hk:n härän kylmäsavupaistia (ohuen ohut). Sitten leikkeleiden päälle laitetaan mozzarellaa ja sitten rucolat… Ja loppusilaus tulee paksusta balsamicosta…

Voi MUMS!! 🙂

Mä voisin syödä tätä vaikka ja kuinka!! 🙂