Tag: herkku

Päivän oppi: Suu auki!  Hyvää launtaita! Se on täällä Porissa ihanan aurinkoinen, joten jädeähän sitä mieli tekee. Netti on tällä hetkellä pullollaan kaikenmaailman nicecreameja yms. maidottomia ihanuuksia, joten kannetaanpas oma korsi kekoon. Tässä älyhelppo ohje maidottomaan ja sokerittomaan jädeen. Sokerittomuudestaan huolimatta tämä on tosimakea, joten makeanhimo kaikkoaa tätä lusikoidessa nopsaan. Tämä on siitäkin kiva, että […]

Hah – tuon otsikon voisi tulkita monella tapaa. Aikeissa ei ole kuitenkaan kirjoittaa postausta mistään täydellisestä mokastani, vaan ihan siitä itsestään eli asiaa pannukakusta. Edellisen postauksen lopussa pohdiskelin, pystyisikö tekemääni aamiaispancakea valmistamaan ilman reseptissä ollutta kookosjauhoa. Kokeilukeittiö suoritti testinsä tänään ja voi kuinka olenkaan tyytyväinen. Tuli nimittäin tehtyä täydellinen pannari. Kuohkea, sopivan makea ja täyttävä. […]

Vaikka siltä voi vaikuttaa, niin ihan kaikki viikonloppuni eivät kulu hiilariövereistä toipuessa. Ehkä kuitenkin siitä johtuen, että nuo herkuttelupäivät usein ajoittuvat viikonlopulle, makeanhimo iskee herkimmin muutenkin viikonloppuisin. Ihmisen pääkoppa on vänkä kapistus. Se ehdollistuu hyvin nopeasti johonkin tiettyyn toimintamalliin. Varsinkin nälkä tai jonkin tietyn ruoka-aineen himo on helposti sellainen asia, jonka päänuppi yhdistää tiettyyn tilanteeseen tai […]

Pakko jakaa tämä ohje, joka on tämän hetkinen ykkösherkkuni. Kaipasin jotain jätskin tilalle ja tämä syntyi vähän vahingossa. Niinkuin aika monet ruokani. Harrastan aika paljon kokeilevaa keittiötä. Teen harvoin ruokaa reseptiä apuna käyttäen. Joskus kokeilut menevät pahasti mönkään, mutta sitten joskus tulee tehneeksi helmiä. Tässäpä siis ohje banaani-mango-kookos -jäätelöön. Sokeriton, maidoton ja lisäaineeton herkku ja […]