Yhden päivän kaunotar

Päivänlilja_Kasvihormoni 001 (1).jpg

Päivänlilja_Kasvihormoni 004.jpg

Täysi rivi auringonkeltaisia päivänliljoja on puhjennut kukkaan. 

Päivänlilja_Kasvihormoni 005.jpg

Ne peittävät vihreiksi siemenpalloiksi muuttuvat ukkolaukat alleen kuin kertoen, että väri voittaa muodon.

Päivänlilja_Kasvihormoni 006.jpg

Yksi päivänliljan kukka kestää päivän, kaksi, mutta koska nuppuja on yhdessä varressa jopa kymmenen, ilottelua on tiedossa pitkäksi aikaa. Sillä välin myös hiirenvirnat ehtivät kasvaa runsaiksi pehkoiksi ja tuoda kontrastin keltaiseen loisteeseen.

Päivänlilja_Kasvihormoni 002.jpg

 

Koti Sisustus

Mehevä ja rapea raparperipiirakka

Raparperipiirakka_Kasvihormoni_2.jpg

Päivän ruokakiitokset sai tänään tämä raparperipiirakka. Se on huippumehevä rahkatäytteen ansiosta, ja samalla pinta tuo suutuntumaa rapeudellaan. Täytteen raparperisose on helppoa keittää: Raparperit palasiksi, sekaan hieman sitruunaa ja sokeria maun mukaan. Sitten vaan keitellään, kunnes seos on pehmennyt. Itse asiassa koko ohje noudattaa tätä helppouden kaavaa, joten sen jaksaa tehdä laiskana kesäpäivänäkin.

Mehevä raparperi-rahkapiirakka

Pinta ja pohja

  • 8 dl vehnäjauhoja
  • 4 dl sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl soodaa
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 250 g sulatettua voita tai margariinia

Sekoita aineet keskenään. Saat aikaiseksi kohtalaisen murumaisen taikinan, josta tulee piiraan pinta.
Ota taikinasta reilu puolet erilleen. Lisää tähän osioon

  • 1 muna
  • 2 dl (mansikka)jogurttia

Sekoita taikina tasaiseksi. Tästä tulee piiraan pohja.

Täyte:

  • 500 g maitorahkaa
  • 2 dl sokeria
  • 2 munaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 3 dl raparperisosetta (makeutettua)

Sekoita täytteen aineet keskenään.

Kokoa piirakka:

  1. Levitä pohjataikina pellille tasaiseksi kerrokseksi.
  2. Kaada täyte pohjan päälle ja levitä tasaiseksi.
  3. Ripottele pinnalle murumainen pintataikina.
  4. Paista 175 asteessa 40-50 minuuttia kunnes täyte on hyytynyt ja pohja paistunut kypsäksi.

Raparperipiirakka_Kasvihormoni_1.jpg

// Muokattu: Ohjetta kirjoitettu selkeämmäksi saadun palautteen perusteella.

Koti Ruoka ja juoma