Iltahämärän pioneja

Pioni_iltahämärässä_Kasvihormoni.fi 5.jpgIltahämyssä valkoiset kukat pääsevät oikeuksiinsa, varsinkin jättisuuret valkoiset kukat. Valon vähentyessä ensimmäisenä sammuvat yöntummat ja hehkuvan punaiset keikistelijät, sitten vähitellen violetit ja siniset kaunokaiset ja viimeiseksi jäävät kaikki vaaleat kukat. Valkoinen on se viimeinen, joka hohtaa yhdessä kuun kelmeän valon kanssa.
Pioni_iltahämärässä_Kasvihormoni.fi 1.jpg

Anopin pihassa loisti kymmeniä upeita palloja, ja en iltahämystä huolimatta malttanut olla kuvaamatta niitä. Omat pionit ovat vielä vähän vaatimattomia näihin loistokkaisiin kaunottariin verrattuna eikä niistä saanut vielä kunnon kuvia. Odotellaan seuraavaa vuotta.

Pioni_iltahämärässä_Kasvihormoni.fi 4.jpg

Minusta pioni on kauneimmillaan vasta hieman nuppuaan aukaisseena, ennen valtavaa kukkarunsautta. Silloin se on herkkä ja sävyisä, aivan kuin muutkin kukat pihalla. Sellainen, joka voisi tilata mustan kahvin ja voisilmäpullan, kun taas aukinaiselle pionille kelpaa vain kermaleivos, se kalliimpi laatu.

Pioni_iltahämärässä_Kasvihormoni.fi 2.jpg

Anopilta olen muuten oppinut sen, että pihassa mitään ei kannata tehdä vaatimattomasti. Jos laitat jotain, laita paljon, kuten vaikka yllä jalopähkämöä ja ukonkelloa. Itse tein tähän aikoinaan muurin alapuolta kaunistavan seitsenkymmensenttisen penkin, ”jotta jää tilaa kulkea”. Muutamaa vuotta myöhemmin anoppi levensi sitä niin, että polulle jäi reilu seitsemisenkymmentä senttiä, sillä kyllähän siinä mahtuu kulkemaan. Otin opikseni ja käytän nykyisin polun leveysmittana sitä reilua seitsemääkymmentä senttiä, sellaista, johon mahtuvat kottikärryt hyvin.

Enemmän on enemmän ja yksi pionipaljous löytyy yllä olevan penkin päästä. Parhaalta paikalta katoksen ääreltä.

Pioni_iltahämärässä_Kasvihormoni.fi 7.jpg

Olenhan muuten muistanut jo kehua, kuinka ihanasti pystysuuntaiset muodot sopivat uhkeiden pionien rinnalle? Kuten nämä kaksivuotiset sormustinkukat, suosittelen. 

Ja sitten voi olla ne pionit ihan vaan itsekseen, eivät ne mitään kaveria kukkiessaan kaipaa.Pioni_iltahämärässä_Kasvihormoni.fi 6.jpg

Koti Sisustus

Miten sen nyt sanoisi: täydellistä

Mansikoita valkosuklaata ja kermaa

Mansikoita, kaverina toffeeta, joka on keitetty valkosuklaasta ja kuohukermasta. 

Ei se elämä tästä paljon täydellisemmäksi muutu.

mansikat_valkosuklaakerma_Kasvihormoni.fi 3.jpg

Mansikoita ja valkosuklaatoffeeta

  • 100-150 g valkosuklaata
  • 2-2 1/2 dl kuohukermaa
  • (1/2 vaniljatangon siemenet)
  • Tarjoiluun pari litraa mansikoita
  • Koristeluun mintun oksia

Valmistus

Paahda valkosuklaa, sulata se kerman kanssa, jäähdytä ja vatkaa kuohkeaksi

  1. Paloittele suklaa leivinpaperoidulle pellille ja paahda paloja 200 asteisessa uunissa muutaman minuutin ajan. Ota palat uunista, kun ne ovat ruskistuneet hieman laidoilta. Nosta saman tien pelliltä ja kumoa (teflonpinnotteiseen) paksupohjaiseen kattilaan.
  2. Lisää kattilaan kuohukerma. Kuumenna valkosuklaapaloja ja kermaa keskilämmöllä koko ajan sekoittaen. Kun palat ovat liuenneet kerman sekaan (aikaa kulunee viitisen minuuttia), ota kattila liedeltä jäähtymään. Mikäli haluat toffeeseesi vaniljaista makua, halkaise vaniljatanko ja rapsuttele toisesta puolikkaasta veitsen kärjellä vaniljan siemenet kerman sekaan.
  3. Anna valkosuklaakerman jäähtyä jääkaappikylmäksi. Jäähtymistä voi nopeuttaa laittamalla kermakulhon jääveteen. On ehdottoman tärkeää, että kermasta tulee kylmää tai se ei vispaannu.
  4. Vatkaa kerma pehmeän napakaksi vaahdoksi, varo ettei kerma vatkaudu yli ja juoksetu.
  5. Tarjoile valkosuklaatoffee mansikoiden kanssa. Koristele annokset mintun tai sitruunamelissan lehdillä, voit käyttää myös syötäviä kukkia.

mansikat_valkosuklaakerma_Kasvihormoni.fi 1.jpg

 

mansikat_valkosuklaakerma_Kasvihormoni.fi 4.jpg

Koti Ruoka ja juoma