Raakaa

Raakakakkukokeiluja osa kaksi – räntäsateisen viikonlopun piristeeksi. Aikaisempi oli tietenkin suklainen versio, ja se vuoka tyhjeni sellaista vauhtia, ettei leipuri itse ehtinyt kuvata edes aikaansaannostaan. Ei tämä uusin kokeilu ihan ohjeenmukaiselta näytä, mutta maistui mainiolta. Hieman tehokkaampaa blenderia nämä ohjeet kyllä kovasti huutaisivat. Ei meinaa kitchenaid jaksaa pyörittää massaa. Oiva lisä keittiöön on myös cutteri. Pähkinät saa kätevämmin jauhettua siinä kuin blenderissä. Täytteen ohje nyysitty helmikuun Divaanista, ja se on raakakakkumaestro Maria Lönnqvistin käsialaa. Pohja itse sovellettu taateleiden puuttuessa.

Pohja: pekaanipähkinöitä/ hunajaa

Täyte: cashewpähkinöitä/ marjoja/ sulaa kaakaovoita/ hunajaa/ sitruunan mehua/ vaniljajauhetta/ vuorisuolaa

Valkosuklaa: cashewpähkinöitä/ vettä/ sulaa kaakaovoita/ hunajaa/ vaniljajauhetta