Blinit

Järkkäilin viikonloppuna itselleni pienimuotoisen paistomaratonin. To do -listalta saa vihdoin ruksata yli kohdan blinit. Hieman noloa myöntää, mutta en ole tätä herkkua ennen edes maistanut. Sunnuntaiaamu valkeni siis tässä taloudessa niinkin jännittävästi kuin taikinan valmistamisella. Ja ilta huhkittiin hellan ja ähkysyömisen merkeissä. Nam!

Blinit: maitoa/hiivaa/tattarijauhoja/vehnäjauhoja/suolaa/munia/olutta

Täyte 1: siianmätiä/sipulia/ranskankermaa

Täyte 2: ruohosipulituorejuustoa/kylmäsavulohta/punasipulia