Tintå

Sanainen arkkuni tuntuu kovin tyhjältä. Makunystyräni sen sijaan huutavat edelleen oodia hyvälle ruualle. Kaiken hehkutuksen joukkoon heitän vielä minä oman lusikkani. Olin uhkarohkeasti jättänyt pöytävarauksen tekemättä sunnuntai-iltapäivälle,ja tilanne näytti jo hieman toivottomalta, kun näin nurkan takaa täpötäyden terassin. Sisälle astuttaessa tilanne näytti vielä pahemmalta, mutta onnea oli matkassa, kun eräs pariskunta teki juuri lähtöä. Todella laajasta viinilistasta löytyy varmasti sopiva vaihtoehto kaikille aloittelijasta kokeneeseen asiantuntijaan. Herra otti marokkolaisen lammasvartaan, itse päädyin kuuluisaan härkävartaaseen. En edes keksi tarpeeksi ylistäviä sanoja omalle annokselleni. Yksinkertaiset loistavat raava-aineet taitavasti valmistettuina. Murea liha täydellisellä kypsyydellä ja loistavilla lisäkkeillä. Kiilailin myös toiselle lautaselle enkä muista koskaan maistaneeni yhtä hyvää lammasta. Tunkkaisesta villasukasta ei ollut kyllä tietoakaan. Todella taitavasti maustettuja molemmat annokset. Päädyin myös täydentämään ähkyäni valtavan kokoisella suklaakakkupalalla. Voi sitä onnen ja ilon tunnetta, kun ensimmäisen lusikallisen laittoi suuhun. Mitkään ylistyssanat eivät tässä tapauksessa ole riittäviä. Ravintola pitää ehdottomasti kokea itse. Pitkääkin pidempi odotus palkittiin vihdoin, ja se oli todellakin sen arvoista. Pelkästään Tintån takia kannattaa jo ajella Turkuun uudestaan.