Korvaaja

Itsetehty on vain yksinkertaisesti niin paljon parempaa. Kun on muutaman viikon vedellyt taas roskaruokaa kaikissa tarjolla olevissa muodoissa keittiön toimiessa lähinnä rakennuspölyn kerääjänä, maistui omatekemät speltti-pinaattiletut suorastaan taivaallisille. Olen kyllä hurahtanut totaalisesti spelttiin. Kiva kun löytyi edes hieman terveellisempi vaihtoehto perinteisille vehnäjauholle. 

Speltti-pinaattiletut: 5dl maitoa/ 2,5 dl spelttijauhoa/ 2 kananmunaa/ 50 g voisulaa/ 75 g pakastepinaattia/ ripaus suolaa