Lihaisaa

Vaikka reissu lähestyy jo kovaa vauhtia, ja bikinikunnon tavoittelu on kuumimmillaan, on aina aikaa yhdelle burgerille. Erityisesti huippuhyvälle sellaiselle. Helsingin parhaan burgerimestan metsästys tuntuu olevan liikkeellä useammassakin osoitteessa, eikä suotta. Kyllähän Helsingistä löytyy ehdottomasti ne Suomen parhaat burgerit. Jos jollain on heittää vastaväitteitä, uusia testailupaikkoja otetaan ilolla vastaan. Ilmianna ihmeessä siis suosikkisi.

Burgerikerhon kokouspaikan virkaa sai tällä kertaa kunnian toimittaa Teurastamolla sijaitseva Lihakauppa Roslund. Perinteisellä lihakaupalla on toinenkin toimipiste uusitussa Hietalahden kauppahallissa. Lihatiski paikasta siis löytyy, mutta se yhdistyy myös varsin taidokkaasti ravintola-alaan pienen bistron muodossa. Kun kuulin vielä, että paikasta löytyy hiiligrilli, olin jo myyty. Nautittiin paikan nimikkoannos Rosburger, joka pomppasi oitis kilpailemaan Treffiburgerin kanssa. Huippulaatuinen ja maukas pihvi, kiva sämpylä ja hyvät lisukkeet. Ja koko komeus huudeltiin alas talon punaviinillä raffisti muovimukista. Tykkäsin ja isosti.

Lihakauppa Roslund Työpajankatu 2