Kun lauantain mahtava terassikeli tuntuu tänään vain hyvin kaukaiselta muistolta, on hyvä aika kirjoittaa pieni ylistys hampurilaisille. Ja koska vielä tänäänkin saattaa olla hieman kyseenalainen olo lukemattomien viinilasillisten jäljiltä, on ehdottomasti oikea hetki tutustua tuohon darramättöjen aateliaan. Jos nimittäin olet ennen luullut tietäväsi millainen on täydellinen hampurilainen, olet ollut totaalisen väärässä. Allekirjoittaneella on nimittäin aikamoinen määrä vertailuannoksia alla.

Helsinkiin keväällä rantautunut Friends & Brgrs on jokaisen hampurilaisfanin unelmapaikka. Simppeli pikaruokakonsepti astetta paremmilla raaka-aineilla. Ja kun tuoreen tomaatin vihaajalta kysytään oma-aloitteisesti kassalla: ”Tomaatilla vai ilman?”, olin jo myyty. Normaalisti saan happamia katseita osakseni tällä huikaisevan vaikealla pyynnölläni. Se nyt vaan pilaa minun osaltani koko makuelämyksen. Kuva ei tee millään muotoa oikeutta tällä hetkellä omalla listallani ykköspaikalla tiukasti majailevalle burgerille vaan on se maistettava ihan itse. Noista täydellisistä ranskalaisista puhumattakaan.

Friends & Brgrs Mikonkatu 8