No onkos tullut kesä

Suomalaisen vaatimattomaan tyyliin voisin kirjoittaa, että ”tässä nyt on vaan tällainen ihan vaatimaton pieni raakapiirasresepti, jossa ei ole mitään kovinkaan ihmeellistä, mutta on se kyllä ihan hyvää, vaikka kuvakin on ihan huono ja rakeinen, kun oli niin pimeää ja kaikkea.” Mutta enpä kirjoitakaan, eiku oho, kirjoitinpa sittenkin.

 

Mutta voin ilmaista asian näinkin:

 

Tässä on tosi nopeasti valmistuva ja ihana pieni mansikkapiirasohje, joka vie mielen kesälaitumille, tyydyttää makeannälän ja antaa mukavasti ravintoaineita yhdellä herkuttelulla!

 

(Edellisen ja tämän postauksen perusteella voi huomata että allekirjoittanut on potenut pari päivää melkoista kesäkuumetta, joka tosin on nyt helpottamassa kun saatiin valaiseva lumipeite tänne Helsinginkin kamaralle.)

 

Talven raaka mansikkapiiras

pohja:
reilu desi manteleita
kolme taatelia
vajaa 1 rkl luomua maapähkinävoita
1 tl hunajaa
ripaus aitovaniljajauhetta

(piristyssä halutessa pikkutiraus sitruunamehua)

Surauta mantelit hienoksi blenderillä tai sauvasekoittimella. Viipaloi sekaan taatelit ja lisää loput ainekset. Blendaa tasaiseksi. Painele pieneen vuokaan tai kulhoon.

täyte:
sulatettuja pakastemansikoita
banaani

Surauta yksi banaani ja noin puoli desiä mansikoita vaahtomaiseksi seokseksi. Täytä taikinalla vuoraamasi kulho mansikkabanaaniseoksella ja mansikkaviipaleilla. Nauti ja sano nam.

 

♥ Virpi