Aurinkopuuro

Lempeää energiaa ja lämpöistä turvaa tuova tuorepuuro niihin aamuihin kun tekisi mieli pysytellä koko päivä peiton alla.

Aurinkoinen tuorepuuro (kahdelle)
3 Aprikoosia
1 Appelsiini
Inkivääriä
1 Banaani
2 dl Manteleita
2 rkl Chia-siemeniä (1 dl vettä)
Liota manteleita ja chia-siemeniä omissa astioissaan, reilussa vedessä yön yli. Kaada aamulla manteleiden liotusvesi pois ja soseuta mantelit ja siemenhyytelö esimerkiksi tehosekoittimessa. Lisää aprikoosit, appelsiini ja banaani ja soseuta. Raasta sekaan inkivääriä makusi mukaan ja sekoita tasaiseksi puuroksi. Viipaloi pinnalle aprikoosia, toivota itsellesi hyvää huomenta ja nautiskele tuorepuurosi.

♥ Virpi