Haudutettuja hedelmiä voittajalle

Maanantaina päättynyt ruokakilpailu sai mahetsusti vastauksia ja reseptitoiveistanne riittää kyllä nyt ammennettavaa. Useimpien toiveissa välkkyi raakaruoka, helpot lounaat ja välipalat, brunssit ja aamiaiset, edullinen ja terveellinen ruoka perusraaka-aineista, laatuliha- ja riistareseptit, kotimaisuus ja lähiruoka, sesonkiruoka ja energisoiva ruoka. Oikein kannatettavia toiveita siis, ja todennäköisesti tulevat näkymään postauksissani.

 

Mutta sitten siihen jännittävimpään osuuteen, eli voittajan julistamiseen. Täysin irrationaalisesti, vain välähdysmäiseen fiilikseen nojaten, poimin voittajaksi kommentin numero 95, josta löytyi nimimerkin kryp toive, joka kuului näin:

 

”Hei Virpi, ja kiitos täältäkin huipusta blogista! Viime talvena tuli luettua blogiasi ahkerasti, ja nyt taas palasin hellään huomaasi. Asun tällä hetkellä ns. poissa kotoa, eli keittiö tamineet ovat minimissään. Toivoisin siis aamupala/iltapala reseptejä ILMAN BLENDERIÄ! Vaikka kuinka yrittää smoothie ei ihan toimi erillisinä palasinaan.. 😉 Mukavaa syksyä!”

 

Onnea onnea onnea voittajalle! Laita minulle osoitteesi sähköpostiini virpi.mikkonen (ät) forma.fi, niin lähetän palkintokirjan matkaan.

 

Päätin myös toteuttaa voittajan toiveen samalta seisomalta. Valmistin nimittäin aamiaiseksi haudutettuja hedelmiä, joiden ohjeen ytimen olen poiminut joskus muinoin jostain ayurveda-oppaasta ja varioinut sitä sitten aina fiiliksen mukaan. Tähän helppoon aamiaiseen ei tarvita blenderiä, pärjäät perusraaka-aineilla ja lisäksi aamiainen antaa ihanan lämpöisen tunteen sisuksiin, tuo mukanaan mukavasti kuituja ja on ruuansulatukselle lempeä. Maku ja tuoksu ovat kieltämättä melko jouluisia, mutta sehän antaa vain kodikasta tunnelmaa aamiaispöytään.

 

Lempeänlämpöiset haudutetut hedelmät

1 luomuomena
1 luomupäärynä
1-2 viikunaa ja/tai
1-2 luumua ja/tai
1 rkl luomurusinoita (valitse aina luomurusina, perusrypäleet kun ovat melkoisia torjunta-ainepommeja)
maustamiseen 1 mausteneilikka tai pinnalle ripaus kanelia.
Pinnalle halutessasi manteli- tai pähkinärouhetta
1 dl vettä

 

Kuori ja pilko omena ja päärynä, jos käytät luomua, voit vain huuhdella hedelmät ja säilyttää kuoret. Lisää kattilaan vesi, omena- ja päärynäpalat, rusinat/paloitellut viikunat/luumut. Voit lisätä joukkoon myös yhden mausteneilikan, joka vahvistaa ja lämmittää kehoa ja jonka sanotaan toimivan luonnon antibioottina. Anna veden kiehahtaa kevyesti, pienennä sen jälkeen lämpöä ja anna hedelmien hautua ja pehmetä hiljalleen noin 15 minuuttia. Kaada kulhoon ja ripottele halutessasi päälle kehoa lämmittävää kanelia ja kevyesti rouhittuja manteleita tai pähkinöitä. Nauti lämpimänä.

♥ Virpi