Tag: Reseptit

Erilaisia reseptejä luonnon raaka-aineista tehtäviin kauneushoitoihin kysellään minulta usein. Ajattelinpa siis tällä viikolla jakaa kerralla liudan vinkkejä helppoihin kotitekoisiin hoitoihin, joihin löydät ainekset keittiösi kaapeista. Tänään on vuorossa uudistava ja ihohuokosia puhdistava naamio, joka syntyy tulehduksia hoitavasta suolasta, emäksisöivästä ja puhdistavasta ruokasoodasta ja emäksisöivästä ja kirkastavasta sitrushedelmästä, kuten limestä tai sitruunasta. Tämä naamio sopii erityisesti […]

Tänään arkeni luksushetkien kultamitalin saa pohjoisesta Helsinkiin vierailulle saapunut mummi, jonka pääasiallinen matkasyy on lapsenlapsensa lellittely. Tämä tietää minulle ja miehelle vauvavapaita hetkiä, kuten rauhallista ulkona syömistä, leffassa käyntiä ja ihan vain kävelyä kaksistaan käsikädessä kadulla. Korvaamatonta. Päivän pienimuotoisempi ylellisyys oli raaka lakritsijäätelö, jonka sielunmaisema näyttäytyy kutakuinkin seuraavanlaiselta:   Raaka lakritsi-päärynä-jäätelö 2,5 dl kauramaitoa (myös […]

Lähes yhtä säännönmukaisesti kuin työssä käyvät ihmiset suuntaavat kello 12 lounaalle, alkaa meidän perheessä tuohon aikaan lapsen päiväunien jälkeinen Suuri Sänkymylläys. Pään upottaminen pehmeisiin peittokasoihin, kaatuilu tyynyvuoreen ja kutittelu ovat tällä hetkellä parasta meditaatiota mitä tiedän, kaikki muut ajatukset kaikkoavat kikattelun tieltä, eikä maailmassa ole sillä hetkellä mitään muuta kuin tuo upottavan pehmeä maailma ja […]

Tänään luksustittelin annan hetkeäkään empimättä näille pienille kuumille ja mehukkaille hedelmätertuille, joita valmistin eilen koleaa alkutalven iltaa sulostuttamaan. Jos viinirypäleet ovat jo sellaisinaan mukavia naposteltavia, niin paahdettuina ne nousevat jollekin aivan uudelle taivaalliselle tasolleen. Popsimme miehen kanssa kilpaa mehuisia rypäleitä suihimme suoraan pelliltä, kunnes oli pakko napata tertut turvaan kuvausta ja juustojen kanssa hienostuneesti vadilta […]

Tänään ilmestyneen Trendin teemana on luksus. Myös me trendi.fi:n blogaajat päätimme tuoda tällä viikolla postauksiimme luksusta, kuinka kukin kyseisen sanan tahoillaan sitten tulkitseekaan. Itse aion tämän viikon aikana avata kurkistusikkunoita arkipäivieni luksushetkiin. Arjen vähäeleiset ylellisyydet, pienet nautinnonhetket, höyhenen keveät kohotukset rutiinin yläpuolelle, niistä on minun luksukseni tehty. Tarvitaan vain jokin pieni lisä, ja tavallisesta arkisesta […]

Tähän sunnuntain herkänhartaaseen tunnelmaan vapautan täten Seitsemän päivää -suklaata teemaviikon kuopuksen, tämän kertaisen suklaakimaran viimeisen jäsenen, suloisen ruusu-vadelma-suklaareseptini. Idean suklaaseen sain jännittävästä Earl Grey -teetä sisältävästä suklaasta, jossa suklaan sekaan on sekoitettu kuivia teenlehtiä. Omassa suklaassani sekaan lennähti ruusunnupputeestä poimimiani kuivattuja ruusunlehtiä ja lisäksi reilusti vadelmajauhetta. Lopputuloksena syntyi täydellinen söpöililjän suklaa. Ruusu-vadelma-suklaa 1 dl Kaakaovoita […]

Tämä makeanperson ”makkara” syntyy viikunoista, taateleista, pähkinöistä ja manteleista sekä suklaasta, totta kai. Persoonallisuutta italialaiselle klassikkoherkulle antaa pieni tujaus konjakkia. Nautiskele suklaasalamia sellaisenaan tai esimerkiksi luomu vuohenjuuston ja sokerittoman marjamarmeladin kyljessä. Ja silläkin uhalla, että leimaannun turhan aikaisessa kouhkaavaksi joulumaanikoksi, mikä ei itse asiassa olisi totaalisen väärä tulkinta allekirjoittaneesta, suosittelen viime postauksen mausteisten suklaanappien lailla […]

Nämä mausteiset suklaanapit kulkevat nimellä Pistols. Sain niihin idean mieheltäni saamastani upeasta suklaaraamatun tittelinkin ansaitsevasta Elisabeth Johanssonin Choklad-kirjasta.  Pistolsit, pienet mausteiset suklaalätkät ovat Johanssonin mukaan historian ensimmäisiä suklaakonvehteja, joita tehtiin Ranskassa, muun muassa hoville. Kyseiset suklaat oli tuolloin tehty niin mausteisiksi, että vain apteekkarit saivat valmistaa niitä. Vaikka reseptin mausteet voivat tuntua äkkiseltään hurjilta, suosittelen […]

Seuraava suklaa on maultaan mahtavan pehmeä ja täyteläinen ja koostumukseltaan keksimäisen rapea. Riisinlesejauhe ja pähkinävoi antavat tälle suklaalle kermaista maitosuklaamaista tuntua. Kyseinen riisisuklaa on helppo valmistaa ja se on täydellinen makupala esimerkiksi höyryävän pakuriteekupposen kylkeen. RIISISUKLAA 1 dl Kaakaovoita 4 rkl Kylmäpuristettua kookosöljyä 3 rkl Raakakaakaojauhetta 1 rkl Pähkinä- tai mantelivoita 2 rkl Kotimaista luomu […]

Kun kelit kylmenevät ja vilu hiipii hyväilemään niskakuoppaa, on hyvä aika valmistaa itselleen kehoa lämmittävää suklaata. Raakasuklaa on jo itsessään kuumuutta lisäävä raaka-aine, mutta kun mukaan sekoittaa vielä lämmittäviä mausteita, ovat mukava lämmin hyrinä ja punaiset posket taattu. Seuraava tumma ja tulinen suklaa ammentaa makumaailmansa atsteekeilta, noilta historiamme suurilta suklaaepeleiltä – Luvassa on chiliä, kanelia, […]