Mitä tänään söin

Huomio 1:

Jos aion oikeasti pitää blogia, johon tulisi joskus joku kuvakin, kannattaisi ehkä ottaa kuva ruoasta silloin kun se on kauniisti lautaselle laitettuna. Ehkä jopa siitä kun teen sitä ruokaa 🙂 Siinä vaiheessa kun olen kasannut kahdelle lautaselle kauniin salaatin, ja mies on syönyt omansa ja itselläkin on annos yli puolen välin, se on myöhäistä. Mutta voitte kuvitella, se oli nättiä.

Ruokana tänään oli siis Dieettaajan salaattia, 2 annosta:

Valmis salaattipussi, noin 200 g jos olet laiska kuten minä tai silppua paria erilaista salaattia lautaselle, ja lisää porkkanaa ja retiisiä

Tomaattia ja kurkkua, määräthän riippuvat pitkälti siitä paljonko kasviksia syöt päivässä, suositeltu määrä on puoli kiloa ja helpointa on jakaa se tasan kahdelle päivän pääaterialle

Leikkelettä, meillä oli savukalkkunaa, oman mieltymyksen mukaan voi valita myös kinkkua

Päälle ripottelin oliiviöljyä, vuohenjuustopalasia ja erilaisia pähkinöitä, tavallinen juusto, feta ja siemenet käyvät myös hyvin. Itse tykkään valita aika suolaisia makuja, koska salaattikastike on laihduttajalle tietenkin iso nounou. Juu-u, lurautin pikkulusikallisen kevytkastiketta omaani.

Iltaruokana uunipunajuuria ja possun sisäfilettä:

Ota maustamaton possun filee, paista pinta ruskeaksi pannulla tai grillivastuksen alla. Kääri filee folioon, jos pidät sipulista ja valkosipulista niitä voi laittaa folion sisälle. Paista 150 asteessa liha noin 75 asteiseksi, itse annoin olla 80 asteeseen asti. Leikkaa sopiviksi annospaloiksi ja mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulirouheella.

Kuori ja pilko muutama punajuuri pienehköiksi palasiksi. Lisää oliiviöljyä ja pilkottuja valkosipulinkynsiä maun mukaan. Mausta suolalla, mustapippurilla ja ruokalusikallisella balsamiviinietikkaa. Paista uunissa 225 asteessa noin 40-60 minuuttia kunnes punajuuret ovat pehmeitä.

Ja kaiken tämän herkuttelun jälkeen onkin hyvä ottaa jumppapallo esille ja tehdä vähän vatsoja.