Sunny Sunday

Eilen oli ensimmäinen päivä kun kaupungilla tarkeni hiihdellä ilman pipoa ja paksua kaulahuivia! Ja lähikauppaan tarkeni juosta reinoissa ja takissa! Kävin eilen tuhlailemassa Stockan lahjakortteja, mutta mukaan ei tässä vaiheessa tarttunut kuin uusi paistinpannu. Yksi hylly on tilauksessa ja sen pitäisi tulla huhtikuussa. Muutama kymppi jäi vielä mietintävaraakin tulevalle kerralle. Sain kaverista tukea ostospäätösten tekoon ja samoilla tulilla pyysin häntä kylään tälle päivälle. Vastaus oli myöntävä ja siinäpä riittävä syy Banoffeen tekoon 🙂

Tämä kuva jo toisesta kattauksesta, hyvää oli! Tuota kondensoitua maitoa saa ilmeisesti jostain jo valmiiksikin keitettynä. Ensi kerralla sijoitan siihen niin ei tarvitse kolmea tuntia päivystää kiehuvaa peltipurkkia.

Banoffee

250 g digestivekeksejä
70 g voita sulatettuna

Täyte:
1 prk makeutettua kondensoitua maitoa
2-3 banaania viipaleina
2 dl kuohukermaa
2 tl vaniljasokeria
ripaus sokeria

1. Aloita keittämällä tiivistemaito. Poista purkista etiketti ja laita purkki avaamattomana kattilaan.Laita vettä niin paljon, että purkki peittyy. Keitä miedolla lämmöllä kahdesta kolmeen tuntiin. Lisää keittämisen aikana vettä tarvittaessa.

2. Murusta keksit ja lisää joukkoon sulatettu voi, sekoita tasaiseksi. Painele keksiseos vuoan pohjalle.
Levitä päälle keitetty tiivistemaito ja viipaloidut banaanit.

3. Vaahdota kerma ja mausta vaniljasokerilla ja halutessasi ripauksella sokeria.
Levitä päälle kermavaahto. Koristele halutessasi esim. kaakaojauheella.

Leikin aamulla floristia; tein yhden puoliksi nuupahtaneen kimpun uusiksi ja hain narssisseille koivun oksia kaveriksi. 8 tuntia myöhemmin huomasin, että en ollut laittanut vettä kummallekaan kimpulle tippaakaan…

Tässä vaiheessa tilannetta jo korjattu.

Eilen Stockan lisäksi suuntasin tarjoushaukkana jälleen Kodin1:een. Kaikki matot olivat -30 % joten pakkohan se oli lähteä matto kainalossa kaupasta ulos.

Työhuone on tavaroiden puolesta aikalailla Jonin valtakuntaa. Kitaravehkeet vie puolet neliöistä ja tietokone toisen. Mutta onhan nuo kitarat onneksi hienoja!

Iltapäivästä suunnattiin Papun kanssa vielä Vuosaareen kun Jonin veli ajoi Päitsin ympäriajon. Joni oli huoltojoukoissa mukana ja sovittiin treffit maalialueelle. Hullun hommaa kiertää n. 800 km Suomea ympäri endurolla vajaassa parissa päivässä, mutta näyttiväthän maaliin selvinneet olevan aika onnellisia.

Itse asiassa kun ekan kerran oltiin katsomassa tuota maaliin tuloa 2  vuotta sitten niin päätin, että haluan itsekin tehdä jotain, joka vetäisi oman kropan tiukille. Juoksu oli ollut aina heikko kohta, enkä ikinä kuvitellut juoksevani 5-6 kilometriä  pidempään yhtäjaksoisesti. Ilmoittauduttiin kaverin kanssa Naisten Kympille ja juostiin se kunnialla läpi! Eihän se sitten riittänyt vaan ilmoitauduttiin viime vuonna puolimaratonille ja sekin tuli juostua! Että kai sitä ihminen pystyy aika moneen asiaan kun vain tarpeeksi haluaa ja harjoittelee :) Itse asiassa jokin aika sitten kokonaisen maratonin juokseminen käväisi mielessä, mutta se jäi vielä ajatuksen tasolle…

Tuo Fjällravenin ”kettutakki” on muuten ollut paras ostos aikohin! Raaskin sen viime lokakuussa ostaa SkiExpoilta, kun sain siihen reippaasti alennusta. Ja siitä päivästä lähtien se on ollut joka päivä päällä. Superlämmin ja ihana takki. Silloin -25 pakkasten ja merituultenkin aikaan tarkeni ulkoilla. Nyt kun kelit oikeasti lämpenevät niin takki alkaa olla jo liian kuuma, ainoa asia joka talven loppumisessa tekee surulliseksi :(

 

Olipas paljon ja sekalaista asiaa, mutta ei sen mitiä!

Tiia