Gluteenittomat pinaattivohvelit

Eilen olen tehnyt etätöitä omalla koneellani täällä kotona. Kirjoitan ala-asteen kirjoituksia koneelle. Ja tänään on jatkunut sama asia, mutta välissä menen vihdoinkin hammaslääkäriin. Haluan vain että tämä asia olisi ohi.. Pelottaa aivan kauheasti ja ajatus saa jo minun pääni pyörimään. En tiedä miten tulen onnistumaan pyörtymättä.. 

Tein eilen meille ruuaksi pinaattivohveleita. Huom. Minä tein. En ikinä kokkaa keittiössä, mutta jotenkin vaan teki mieli kokeilla ja oikein hauskaa se oli! 

Tässä myös teille tämä resepti. Sain sen Janulta! 

200g tuoretta pinaattia 
2 munaa 
1 tl suolaa
5 dl maitoa 
3 dl tattarijauhoja / gluteeniton jauhosekoite 

Huuhtele pinaatti. 
Mixaa mixerissä munien, maidon ja suolan kanssa. 
Sekoita mukaan vähän kerrallaan jauhoja. Tee niin kauan kunnes taikina on valmis. 
Anna taikinan kohota 30 minuuttia. 
Paista pannulla tai vohveliraudassa pienen määrän voin tai öljyn kanssa. 
Valmista! 

Itse tein kylmän kinkkukastikkeen ja karpalo-vadelma rahkan vohveleitten kanssa. 

Jos kokeilette kertokaan mitä tykkäsitte! 

Terveisin Ida