Helppo ja nopea lounas

Eilen minulla oli super nälkä kun tulin kotiin ja päätin tehdä itselleni jo ruoan töitten jälkeen. Yleensä nykyään teemme myöhemmin illalla ruuan molemmille. 
Päätin tehdä kanasalaatin joka sisälsi tomaattia, kurkkua, paprikaa, salaattia, emmental juustoa ja Lidlin pippurikanaa. Päälle laitoin vielä vähän pippuria (olen pippuri hullu) ja siinä se. Olisin vielä laittanut bulguria mukaan mutta valitettavasti se oli kotoolta loppu. Toinen vinkki on että vaihtaa emmental juuston fetaan. 

Salaatti oli hyvää ja täyttävää, pysyin täynnä iltaan asti vaikka yleensä olen nälkäinen joka toinen tunti. Kokeilkaa!

Terveisin Ida