Maailman helpoin raparperipiirakka

Nyt kun maailman parhaan ja helpoimman leivän resepti on jo jaettu, on piirakkareseptin vuoro. Tällä ohjeella ei ihan oikeasti voi saada aikaiseksi mitään muuta kuin hyvää. Voin ja sokerin pyhä liitto takaa sen. Samalla ohjeella valmistuu siis raparperi-/omena-/mustikka- ja varmaan mikä vaan piirakka. Kätevästi yhdellä kulholla ja sekoitusvälineellä. Alkuperäisen ohjeen löysin keväällä Uuden kuun Emilian blogista.

Pohja
-1,5dl sokeria
-3dl vehnäjauhoja
-1tl soodaa
-1dl piimää
-1,5dl voisulaa

Pinnalle
Raparperinpaloja (+fariinisokeria+kanelia/kardemummaa) tai mustikoita tai omenalohkoja tai mitä vaan.

1. Sekoita kuivat aineet.
2. Lisää voi ja piimä
3. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan ja laita päälle raparperit.
4. Paista 175C n. 25 min.

Itse hiukan muokkailin ohjetta ettei tarvinnut lähteä kauppaan. Piimän korvasin jogurtti-maitoseoksella, desin jauhoista mantelijauhoilla ja puoli desiä voista kookosöljyllä (suosittelen!).