Arja-tädin kasvimaalta

Joo moro!

Arja-täti, big up! Arja-täti kasvattaa omaksi ja muiden iloksi kaikenmoisia vihanneksia. Näin ruokaa ja hyviä raaka-aineita arvostavana/rakastavana keittäjänä tälläiset tuoreet, itse kasvatetut setit lämmittää sydäntä ja herkistää. On melkolailla eri asia tehdä näistä ruokaa kuin kaupan vihanneksista mistä saa repiä tarroja irti. Vaikka onhan nekin jonkun kasvattamia. No, niinku whatever, vihannekset on mun sydäntä lähellä. Arja-täti pakkas meille mukaan porkkanoita, punajuuria, perunoita, kesäkurpitsaa, sipuleita..ja äiteltä papuja. Tässä taas pätee sama logiikka kuin muussa keittämisessäkin: yksinkertainen on kaunista. Niinpä valmistin erilaisia vihanneksia kesäkurpitsatsatsikin kanssa. Tsatsiki on Kamillan suosikki, ja olenkin alkanut kokeilemaan sitä muustakin kuin kurkusta: mm. kaalista ja kesäkurpitsasta.