Cottage pie
Moro! Normistihan tälläinen cottage pie/shepherd’s pie tehdään lampaan tai naudan jauhelihasta mutta tässä versiossa käsittelyssä on possun lapa. Sitä sattu oleen. Kais tän nimi ois sitten Pig farmer’s pie. No, loistava sunnuntairuoka jokatapauksessa! Possua, mustatorvisientä, lanttua, porkkanaa! Kuutioin possun lavan pieniksi paloiksi ja käristin lihoihin kauniin värin valurautapannulla. Huuhdoin pannun pienellä […]