Tag: peruna

Moro!   Kyä mä oon siittä lähteny että mitä vähemmän hyvälle raaka-aineelle tekee, niin sen parempaa se yleensä on. Nyt kun puhutaan kanttarelleista, niin eipä niille mitään monimutkaista kannata mun mielestä tehdä: muhentaa kevyesti, paistaa sellaisenaan, pikkelöi… Tässä me tehtiin tämmönen kevyt muhennos uusien pottujen kanssa. Paista pienessä voissa sipulia, valkosipulia ja kanttarelleja, lisää kermaa […]

Moro! Normistihan tälläinen cottage pie/shepherd’s pie tehdään lampaan tai naudan jauhelihasta mutta tässä versiossa käsittelyssä on possun lapa. Sitä sattu oleen. Kais tän nimi ois sitten Pig farmer’s pie. No, loistava sunnuntairuoka jokatapauksessa! Possua, mustatorvisientä, lanttua, porkkanaa!         Kuutioin possun lavan pieniksi paloiksi ja käristin lihoihin kauniin värin valurautapannulla. Huuhdoin pannun pienellä […]

Moro! Hei sori ny ku kesti, mut täs oli niin kaikkee. Joutu miettii vähä noit ruokajuttui, et mitä laittaa suuhunsa. Et kannattaako syödä mättöpeltiä/kotipizzaa/sipsejä/karkkia jos haluaa nähdä vielä poikansa kasvavan. Ni tultii siihen tulokseen että ei kannata, ja siksi teimme hieman korjauksia ruokavalioomme ja se viivästi blogihommii. Nyt syödään sit terveellisemmin mutta sen ei luulisi […]