Tartar/ranskalaiset/majo
Moro! Vappuna vierailimme Töölössä ystäviemme luona ja luonnollisesti meininkiin kuului ruoka. Aattona tehtiin tartaria suht perinteisellä tavalla ja kylkeen ”triple cooked chips” elikkäs ranet elikkäs rankalaiset elikkäs ranskalaiset perunat ja majoneesia jossa saattoi aistia valkosipulin aromeja. Needless to say this was AVOT. TARTAR Hienonna terävällä veitsellä naudan paistia/fileetä/kuvetta/etuselkää ja mausta suolalla, mustapippurilla, worcestershirekastikkeella, […]