HERKKUJA VIIKONLOPPUISIN

MARGHERITA PIZZA & CALIFORNIA CROISSANT

Los Angelesista löytyy loputtomasti nähtävää ja koettavaa, varsinkin ravintolapuolella. Viikonloppuisin, jollei ole rantailma,  on tullut tavaksi, että lähdetään kokeilemaan jotain uutta paikkaa. Suosikeiksi on tähän mennessä valikoitunut pizzeria ja leipomo, joista on ihan pakko tehdä päivitys. De Sano pizzeria löytyy pikku Armeniasta Hollywoodin ja Silver Lake:n välissä. He lennättävät raaka-aineensa Napolista tänne (tiedän, ei kovin ekologista) ja kaikki tehdään perittyjen reseptien mukaan. Nämä yhdistettynä käsin vaivattuun taikinaan sekä kunnon pizzauuniin, ei tuloksena tietty voi olla kuin loistavat pizzat.

Highland Parkissa oleva Mr. Holmes bakehouse herätti kiinnostuksen California Croissanteillaan, joiden sisältä löytyy savulohta, noria, inkivääriä ja wasabia. Mielenkiintoinen, vähintäänkin. Heidän nimikkotuotteensa on Cruffin, joka on muffinssin ja croisantin yhdistelmä. Kivasti sisustettu paikka ja käymisen arvoinen tuotteidensakin puolesta. Liikenne täällä kun on mitä on, niin todettiin, että eipä olisi Suomessa tullut lähdettyä hakemaan croissanttia Tampereelta. Motarilla oli taas kerran onnettomuus ja reilu tunnin matka olikin kahden tunnin ajelu. No, oli sen väärti.

Love L.A. with its endless amazing new and old restaurants and places to visit. Big thumbs up for the De Sano Pizza Bakery’s authentic Italian pizzas & Mr. Holmes Bakehouse’s pastries. Definitely worth a visit!