Hullun säästöpirkon sunnuntairesepti 6
Pastaruuat ovat helppoja, herkullisia ja edullisia kotiruokia. Ne ovat lisäksi helposti muokattavissa erilaisilla kasviksilla ja mausteilla. Tänään teemme porkkana-oliivi-tomaattikastiketta ja pastaa. Yhden annoksen hinnaksi tulee n. 0,40€, eli todella edullinen ruokalaji kyseessä. Jos haluaa hieman ekstraa arkeen, voi valmiin tomaattimurskan sijaan tehdä itse tuoreista tomaateista alusta asti kastikkeen. Hullun säästöpirkon sunnuntairesepti on postaussarja, jossa joka sunnuntai esittelen yhden edullisen ja helpon reseptin. Kaikilla täytyy olla oikeus ylläpitää monipuolista ja terveellistä ruokavaliota tulotasosta riippumatta. Avainsanalla reseptit löydät aiempien viikkojen reseptit.
porkkana-oliivi-tomaattikastiketta ja pastaa
Ainekset (4 annosta)
- 400 g
- porkkanaa
- 1 kpl
- sipuli
- 2 kpl
- valkosipulinkynsi
- 100 g
- vihreitä oliiveja
- 500 g
- tomaattimurskaa
- 500 g
- spagetti
- suolaa
- pippuria
- oliiviöljyä
30 min
{
AKTIIVINEN
20 min
PASSIIVINEN
10 min
Tee näin:
- Raasta tai pilko ohkaisiksi siivuiksi porkkanat. Pilko sipuli ja oliivit ja murskaa valkosipulit.
- Laita vesi kiehumaan spagetteja varten ja lisää spagetti kun vesi kiehuu.
- Paista pannulla oliiviöljyssä sipulit ja porkkanat. Lisää mausteet ja tomaattimurska, kun sipulit ovat kellertyneet. Lisää viimeiseksi oliivit, kiehauta kastike ja anna hautua miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia.
- Kaada vesi pois spageteista ja kokoa annos. Tarjoile parmesan juuston kera. Nauti!