Hullun säästöpirkon sunnuntairesepti 7
Ruokahävikin minimointi on sekä taloudellisesti ja ekologisesti järkevää. Wokki on nopea kotiruoka, johon voi käyttää helposti kaikenlaisia jääkaapista löytyviä jämä vihanneksia. Esittelen yhden version kasviswokista, joka sisältää sekä tuoreita, että pakastevihanneksia. Yritän parhaani mukaan käyttää aina tuoreita, mutta aina ei ole saatavilla tai pakasteesta löytyvät ovat edullisempia. Yhden annoksen hinnaksi tulee n. 0,80€. Hullun säästöpirkon sunnuntairesepti on postaussarja, jossa joka sunnuntai esittelen yhden edullisen ja helpon reseptin. Kaikilla täytyy olla oikeus ylläpitää monipuolista ja terveellistä ruokavaliota tulotasosta riippumatta. Avainsanalla reseptit löydät aiempien viikkojen reseptit.
Kasviswokki
Ainekset (4 annosta)
- n, 250 g
- nuudeleita
- 1 kpl
- paprika
- 2 kpl
- porkkanaa
- 1 kpl
- iso sipuli
- 2 kpl
- valkosipulinkynttä
- 300 g
- vihreitä papuja (pakaste)
- 300 g
- parsakaalia (pakaste)
- oliiviöljy
- soijakastike
- chilimauste
- suola
30 min
{
AKTIIVINEN
30 min
PASSIIVINEN
0 min
Tee näin:
- Pilko paprika, porkkanat ja sipuli ohuiksi suikaleiksi.
- Lämmitä pakaste vihannekset ja valmista nuudelit.
- Lämmitä pannu kuumaksi ja paista oliiviöljyllä vihannekset. Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja mausta oman maun mukaan esimerkiksi soijakastikkeella ja chilillä.
- Kaada nuudeleista vesi pois ja lisää nuudelit pannulle. Paista nuudeleita hetken ja mausta hieman lisää. Tarjoa wokki lautasille ja nauti!