Parasta pataleipää pöytään (ohje mukana)
Kokeilin muutama viikko sitten pataleivän tekoa, kun teki mieli omatekoista, vähäsuolaista leipää. Kunhan vaan illalla muistaa tehdä taikinan valmiiksi, aamulla ei tarvitse muuta kuin laittaa taikina pataan (kunhan lämmittää ensin padan ja uunin kuumaksi) ja tökätä kolmeksi vartiksi uuniin. Tänäänkin meillä tuoksuu tuore leipä, tällä kertaa laitoin vähemmän vehnäjauhoja ja enemmän kokojyväjauhoja sekä kaurahiutaleita. Ripottelen […]