Herkullinen fetapiirakka

Eilen juhlistimme vanhemman koiramme Daisyn syntymäpäivää. Koska koiraihmisiä olemme, on meillä aina tarjottavat pöydässä jopa koirien syntymäpäivillä. Lahjat paketoidaan valmiiksi, tehdään synttärikakku koiralle, leivotaan vieraille sekä pistetään koirat juhlakuntoon. Koska aikaa ei löydy enää niin paljon leipomiselle, päätin tehdä jotakin nopeaa tarjottavaa kahvin kanssa. Yleensä suosin makeita herkkuja, mutta eilen en ollut kerinnyt vielä syömään mitään niin päädyin tekemään fetapiirakan. Kaverini oli tehnyt tätä piirakkaa babyshowereihini ja pyysin häneltä tämän herkullisen reseptin. Piirakkaan tulee myös oliiveja, mutta koska piirakka on erittäin maukas, ei oliivin maku potki liikaa esille. 

51973120_148367629452131_5476618382310637568_n.jpg

Alla fetapiirakkaresepti, olkaa hyvä!

 

Pohja:

100 g margariinia

2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl vettä

1 dl juustoraastetta

 

Täyte:

150 g fetajuustoa

1/2 dl mustia oliiviviipaleita

1 dl smetanaa

3 munaa

1 valkosipulin kynsi

1 paprika

Ripaus valkopippuria

52884297_1034431333416734_1216711454103699456_n.jpg

Sekoita pehmeä rasva, jauho, vesi ja juustoraaste sekaisin keskenään. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija n. 27 cm). Sekoita munien joukkoon smetana ja mausteet. Kaada seos oliivien ja fetakuutioiden päälle. Asettele pinnalle paprikarenkaat. Paista piiras 200 asteessa keskitasolla noin 25 minuuttia.

Ja voilá!

53046660_351647628773666_4590760237681606656_n.jpg

Minun piti ottaa paremmat kuvat piirakasta, mutta kun tähän havahduin, oli piirakka tullut syötyä jo lähes kokonaan.

Reseptiterveisin,

-J

Kommentit (0)
Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *